Рецепти за печен сос

Хлебен пудинг (сладкиш) с бърбън и стафиди

Пече се в загрята фурна на 180 градуса за около 40 минути....Готовият сладкиш се сервира напълно хладен, с топка ванилов сладолед и бърбън сос със стафиди.

Лесна пилешки енчилада с черен боб, доматена пасата, чили и сирене чедър

Добавете боба (или сладката царевица, ако предпочитате) плюс лют сос на вкус....Сгънете като пакет и след това поставете в тава за печене.

Традиционен гръцки солен пай с агнешко и свинско месо – Креатопита

Този традиционен гръцки месен се консумира в цялата страна и точно затова се появяват многобройни версии, които често варират по форма и пълнеж - с ориз, праз, сирене, сос бешамел и различни билки и подправки....Гръцкият пай с месо се пече около един час в загрятата фурна.

Запеканка с бяла риба хек, готварска сметана и сирене моцарела на фурна

Сосът се загрява на ниска температура, докато маслото се разтопи....Тавата се покрива с фолио и ястието се пече около един час или докато картофите омекнат в загрята на 200 градуса фурна.

Пържени телешки кюфтенца с паста Орзо (арпа фиде) и домати

Когато течността им леко се изпари и сосът се сгъсти, съдът се сваля от котлона.

Домашни телешки хамбургери с хрупкав бекон

След това кюфтетата се изпичат върху загрята скара или грил тиган....По желание могат да се добавят различни сосове на вкус – кетчуп, горчица, барбекю.

Чийзкейк със сирене маскарпоне, фъстъчено масло, крема сирене и глазура от сметана и черен шоколад

Получената смес се разстила във форма за печене със свалящи се страни, като се притиска добре, за да се оформи блат....Когато карамеленият сос стане еднороден се сваля от котлона и се оставя леко да се охлади, след което чийзкейкът се полива с него и се връща в хладилника.

Бавно задушено глиганско месо (дивеч) с полента

Ако не разполагате с такъв уред и ще печете ястието в огнеупорен съд, се покрива с фолио и се пече около 6 часа на 180 градуса....Готовото ястие се сервира върху канапе от полента и се полива с малко от соса от готвенето.

Салата с пиле, рукола, домати, сирене, пармезан и крутони

Най-добре е пилето да е печено на оребрен тиган или скара....Салатат се подправя със сол и зехтине, по желание се добавя малко соев сос или балсамико.

Кремообразен качамак / полента с ароматни скариди с вино и чесън

Пече се около 50 минути....Полентата се разпределя на порции и отгоре се слагат от приготвените скариди с малко сос от тигана.

Панирани рибни хапки от бяла риба пържени във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Сервират се с приготвения меден сос.

Панирани за лучени кръгчета като в Burger King

Посоляват се и се сервират с любим сос по избор.

Панирани пилешки хапки в яйце и галета като в Burger King

Сервират се с любим сос по избор.

Панирани пръчици от сирене Моцарела във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Сервират се с любим сос по избор.

Такоси с телешки фланк стек

След това пържолата се прехвърля върху загрята скара или грил тиган и се пече около 8 минути от всяка страна или до желаната готовност....Месото се разпределя в тортила или такос питките и се гарнира с различни зеленчуци като авокадо, червен лук, краставици и сос по избор.

Агнешки котлети на скара с билково масло

След това се пекат на по-ниска температура до готовност на месото - около 12 до 16 минути....Сервират се, докато са още топли с любим сос и гарнитура по избор.

Пикантни марокански пържени кюфтета

Джамбалая от каджун, скариди и пушен колбас

Когато това стане, съдът се сваля от котлона, покрива се и се пече около 20 минути в предварително загрята фурна на 180 градуса.

Сочни глазирани свински ребра с червено вино на фурна

Печете в предварително загрята на 160 градуса фурна за около 3 часа....Прецедете течността, за да отстраните всякакви твърди частици в съд за сос.

Пролетна яхния с пилешки кюфтета, спанак, кориандър, мента и магданоз

Котлонът се намаля на средна температура и сосът се оставя да къкри около 20 минути.