Рецепти за млечни сосове

Бърза и лесна паста равиоли със спаначен сос със сметана

Сосът се разбърква и се подправя със сол и черен пипер.

Зелеви сарми с говежда кайма и доматен сос на тиган

Смесват се доматеният сос, водата, лимоновият сок и захарта и сместа се разпределя върху сармите.

Сочни пилешки кюфтета с доматен сметанов сос

Заедно се разбъркват доматеното пюре и сметаната и сосът се изсипва в тигана при кюфтетата.

Пилешки гърди на скара с кремообразен сос чимичури

Оставят се да се мариноват, докато се приготвя сосът.

Панирани телешки котлети с гъбен сос от сушени гъби

Ястието се задушава няколко минути, след което се прибавят доматеният сос, пилешкият бульон, сушените манатарки, каперси и масло.

Бърза и лесна яхния от зеле с кайма, ориз, доматен сос и сирене чедър

След това се слагат нарязаното зеле, доматеният сос, накълцаните домати, оризът и нарязаният чесън.

Пълнени патладжани по испанска рецепта (Berenjenas rellenas) с кайма, доматен сос и моцарела

Други често срещани добавки към този специалитет включват сладка царевица, резени бекон, гъби, боб, сос бешамел или настъргано сирене като моцарела или пармезан.

Заешко месо със сметанов сос с топено сирене печено на фурна

Сосът се подправя със сол, черен пипер, босилек и счукан ким.

Цяло пиле с печен чесън и винен сос на фурна

Пилето се пече в загрята фурна на 190 градуса за около 1 час, като периодично се полива с образувалия се сос.

Гювеч с пилешко филе и броколи в кремообразен сос от чесън и пармезан

Поръсват се със сол и черен пипер и сосът се налива в тавата.

Пилешки бутчета на скара със сметанов сос с кориандър

За да направите соса, сложете всички съставки в блендер.

Гювеч с пиле, спанак, артишок и сметанов сос със сирена (грюер, пармезан и крема)

Руладини – пълнени пържоли с бекон и лук и сметанов сос

Кашата се изсипва в съда при непрекъснато бъркане и сосът се оставя да покъкри няколко минути, докато се сгъсти.

Патешко магре (гърди) с гъбен сос на тиган

Налива се телешкият бульон и сосът се оставя да къкри около 10-15 минути, докато сосът се сгъсти.

Паста папарделе със сметанов сос с пилешко филе и манатарки

Разбърква се, докато се получи гъст и плътен сос.

Енчилада - пълнени тортили с телешка кайма, доматен сос, пармезан и моцарела на фурна

Лукът и чесънът се нарязват на дребно и се запържват в загрята мазнина...

Паста с тиквен сос със сметана

Сосът се разбърква и се оставя за покъкри 10 минути, докато леко се редуцира.

Енчиладас с кайма, доматен сос, сметана и сирене чедър

Отделно се разбъркват доматен сос, вода, чили и сол на вкус.

Енчиладас с тортили, пилешко месо, доматен сос, сметана и сирене чедър на фурна

Отделно се разбъркват доматен сос, вода, чили, скълцан чесън и сол на вкус.

Маслено пиле със сметана и доматен сос по индийски

Слагат се сметана, доматен сос, червен пипер, гарам масала и сол.