Рецепти за черен сусам

Оризови спагети с броколи и кедрови ядки

Свежа салата с китайско зеле и цитрусов дресинг

Разбърква се със зехтин, соев сос, сол и черен пипер на вкус....Салатата се полива с цитрусовия дресинг, разбърква се и се поръсва със сусам.

Бутерки / бутер банички със сирене фонтина, шунка и спанак

Подправят се със сол и черен пипер и се бъркат непрекъснато, докато яйцата са готови....Отгоре се намазват с разбитото яйце и се поръсват със сусам и маково семе.

Пърленки с готово тесто, телешка кайма, топено сирене и кашкавал

Подправя се с черен пипер, кимион и сол на вкус.

Пикантни пилешки дробчета печени в микровълнова фурна

Поливат се със сусамовото олио и маслото....Поръсват се с настърган джинджифил, китайско сос от сливи, пилешки бульон, черен пипер и сол на вкус.

Баница с домашно тесто и плънка от тиквички, картофи и извара

Всеки пласт продукти се поръсва със сол и черен пипер....Баницата се поръсва със сусам и се изпича в предварително загрята на 200 градуса фурна до златисто.

Печен патладжан бюрек с плънка от яйца и сирене паниран в брашно, яйца и галета на фурна

Плънката за патладжана се приготвя от сиренето, намачкано с яйце, към тях се прибавят подправките – розмарин, черен пипер и счукания чесън....Панира се последователно – брашно, разбити яйца, галета, разбити яйца с настърган кашкавал и накрая се овалват в сусам.

Бърз лесен пържен ориз по китайски с морски дарове (скариди), лук, яйца и соев сос

Слагат се разбитите яйца, соев сос, сусамово олио, черен пипер и сол.

Банички с готови кори с чери домати, моцарела и босилек

Овкусява се със сол и черен пипер....Намазват се с масло и се поръсват със сусам.

Сочна зелева салата със сметана и соев сос

Растителната сметана, лимоновият сок, соевият сос, счуканият със сол чесън и черният пипер се разбиват до получаването на дресинг....Прибавят се ситно нарязаният пресен копър, сусамът на зърна и счуканите орехи.

Средиземноморска салата с маруля, авокадо и шпроти или аншоа

Сметаната, зехтинът, балсамовият оцет, солта и черният пипер се разбиват до еднородна смес....Всичко се поръсва обилно със сусамово семе.

Задушено вегетарианско тофу с гъби по китайски и зеленчуци на уок тиган

Налива се бульонът, прибавят се соевият сос, сосът от риба, захарта, черният пипер и царевичното брашно ....Накрая се добавя и сусамовото масло, разбърква се и се поднася горещо.

Паниран зелен фасул (зелен боб) в яйца,брашно и галета

Когато изстинат, се овалват в яйце, смесено с наситнен магданоз и черен пипер....Още веднъж се овалват в галета, в която има малко сусамово семе .

Колокитопита – традиционна гръцка солена баница (пай) с тиквички с домашно тесто

Щом е готов, се прехвърля в купата с тиквичките и се добавят яйцата, цеденото кисело мляко, натрошеното сирене фета, магданоз, джоджен, сол и черен пипер на вкус....Накрая се напръсква с малко вода и се поръсва със сусам.

Сандвичи за закуска с поширано яйце, авокадо, домат и сос Холандез

Сандвичите се поръсват с черен сусам и накълцан магданоз и се сервират.

Крем супа от червена леща, картоф, морков и доматен сос от пюре, олио и брашно

Овкусява се със сол и черен пипер и се слага да поври за няколко минути....Готовата крем супа по желание се поръсва със сусам и стръкче пресен босилек.

Пикантен карфиол с нахут и сос тамари с кленов сироп на фурна

Поръсват се със зехтин, сол и черен пипер и се пекат около 20 минути на 230 градуса....Приготвя се сосът, като в купа се разбъркват шрирача, тамари, кленов сироп, ябълков оцет, джинджифил, стрит чесън и сусамово масло .

Пълнен патладжан с леща, тахан и фъстъчено масло

Добавят се доматеното пюре, соев сос, балсамов оцет, чесън на прах, червен пипер, риган, кимион, черен пипер и сол на вкус....Приготвя се тахановият сос, като сусамовият тахана и водата се разбъркват.

Печени пилешки бутчета с жасминов ориз, бяло вино, боровинки и сос с фъстъчено масло, чили и мед в тава на фурна

Пилешките бутчета се подправят със сол и черен пипер и се запържват за около 5 минути на страна в загрято олио....Ястието се подправя с продуктите за соса – соев сос, оризов оцет, фъстъчено масло, чили, мед и сусамово масло .

Празнична питка за сватба

Питката се намазва с разбит жълтък и се поръсват със сусам....От едната страна се оформя главата на пилето и се слагат очи от зърна черен пипер.