Рецепти за яхния с месо

Яхния с нахут от консерва, пилешко филе, чушки, моркови и бяло вино

Когато зеленчуците са вече омекнали, се добавя пилешкото филе и яхнията се оставя да къкри още около 15 минути.

Яхния от обезкостени пилешки бутчета (бедра), нахут от консерва, бейби спанак и домати

Добавя се отцеденият от консервата нахут и яхнията ври още 10 минути.

Пилешка яхния с бутчета, грах и фенел

Яхнията се готви още около 15 минути.

Яхния с пиле по Самоковски със зелени чушки, ориз, моркови, лук и домати

Добавя се пилешкото месо.

Яхния от пилешки дробчета с ориз, гъби и черни маслини в тенджера

Яхнията от пилешки дробчета се сервира с гарнитура от приготвения ориз.

Яхния със свинска плешка и грах от консерва

Свинското месо се нарязва на парченца и се запържва в тиган с малко олио, докато се зачерви.

Агнешка яхния с тиквички и пресен лук

Яхнията се захлупва и се оставя да къкри на слаб огън, докато агнешкото месо и тиквичките омекнат.

Картофи по селски със свински бут яхния

Свинското месо от бут се нарязва и запържва в нагорещеното олио, като съдът се затваря, за да се задуши месото....Добавят се към вече получилата се сгъстена яхния.

Печен боб яхния с пушен свиснки бут, кетчуп и горчица в гювеч на фурна

В глинен гювеч или йенско стъкло се разпределя месото, заедно с маринатата.

Пилешка яхния по добруджански с бутчета, домати, чушки и лук арпаджик

Пилешките бутчета се измиват и се подсушават...

Агнешка яхния с лапад, пресен лук, джоджен и чесън

Агнешкото месо се нарязва на парчета и се запържва в сгорещена мазнина....Готовата яхния се поръсва с черен пипер и се поднася.

Телешко задушено (яхния) по градинарски със зелен боб (фасул), гъби, моркови и бяло вино

Нарязаното на кубчета телешко месо се овалва в брашно....Телешката яхния се задушава за още 15 минути и се подправя с черен пипер и сол.

Яхния от телешко с ориз и лапад

Телешкото месо се нарязва на хапки и се запържва леко в загрята мазнина, докато се зачерви....Добавя се и измитият ориз и яхнията се оставя около 25-30 минути да се готви.

Картофена яхния от агнешки врат с чушки и моркови

Сипва се топла вода и се добавят нарязаните на едри кубчета картофи, моркови, чушки и агнешко месо.

Яхния с картофи, пилешки фенери, червени чушки, домати и лук

Щом картофите поомекнат се добавят късовете пилешко месо от фенерите....Прибавя се малко от бульона на яхнията при непрекъснато бъркане, за да стане по течна сместа.

Заешка яхния с маслини, чушки, лук, домати, бяло вино и гъби

В дълбока тенджера в сгорещеното олио се поставя нарязаното на порции заешко месо....Накрая се прибавя разтворено в малко количество студена вода брашно и се добавя към яхнията, за да се сгъсти.

Пъстра яхния със свински пържоли, чушки, целина, тиква, домати и червен боб в гювеч

Яхния със спанак, пресен, стар и праз лук и бекон

Съдът се похлупва и яхнията се оставя да къкри, докато спанакът омекне.

Агнешка яхния със зелен фасул (зелен боб) и картофи

Агнешкото месо се нарязва на средно големи парчета, овалва се в брашно и се изпържва в сгорещения зехтин от всички страни, докато смени цвета си....Зе целта брашното и доматеното пюре се размиват със студена вода, сипват се в яхнията и готвенето продължава още 5 минути.

Яхния с наденица, картофи, грах и зелен боб от консерва в мултикукър

Яхнията се готви до готовност на картофите.