Рецепти за сушени гъби

Запеканка с броколи, бекон, гъби, яйца, сметана и моцарела на фурна

Междувременно, беконът се нарязва на тънки ивици и се запича до златисто в сух тиган, заедно със счуканите скилидки чесън....Щом беконът е готов, на негово място се слагат нарязаните на ивици гъби и се готвят в малко олио, докато намалят обема си.

Варени пилешки дробчета по манастирски с манатарки

Пълнозърнеста паста (макарони) със зеленчуци

Гъбите и чери доматите се измиват старателно и се разполовяват....Накрая се добавят пастата и сушените подправки - риган и босилек, а също и солта.

Пърженo пилешко бяло месо със зеленчуци на тиган

След това към месото се добавят нарязаните на кубчета червена чушка и домат, нарязаните на полумесеци гъби и се бърка, докато зеленчуците омекнат....Накрая се добавят нарязаните на ивици и старателно отцедени кисели краставички, готварската сметана, сушеният босилек, черният пипер и солта и ястието се бърка, докато сметаната изври.

Постни сарми от листа от лапад с ориз в доматен сос в тенджера

Добавят се измитият ориз, настърганият на ситното ренде морков, прашецът от сушени челядинки, ситно нарязаният босилек, чубрицата, мащерката и черният пипер.

Коледна цяла патица с плънка от ориз, пушен колбас и круши върху прясно зеле печена на фурна

В 1 чаша топла вода се накисват сушените манатарки.

Задушено диво прасе по ловджийски

Лукът се нарязва на ситно, пресните гъби също на ситно, сухите гъби се заливат с топла вода за 20 минути, чесънът се почиства и се оставя на глави.

Пържено месо от диво прасе с манатарки и чесън

Гъбите се накисват в топла вода за 15 минути.

Ризото с амарант, печурки и манатарки

Свареният амарант се сервира със задушените гъби.

Пържено глиганско месо с манатарки и чесън

Гъбите се накисват в топла вода за 15 минути.

Пица без печене с тесто от кедрови ядки и семки

сушен босилек, медът, зеленият лук и скилидките чесън....Плънката се приготвя, като чушките се нарязват на ленти, нарязват се и гъбите, доматите, тиквичката, поръсват се с балсамов оцет и 1 с.

Бигос и кисело и прясно зеле със свинско, телешко месо и колбас / наденица

Киселото зеле се слага в трета тенджера, добавят се сушените гъби и дафиновите листа.

Тефтели (пълнени кюфтета) с картофи по руски

Гъбите се почистват и се нарязват на филийки....Приготвя се сосът, като брашното се запича на сух тиган.

Печени яйца в гнезда от кайма тип Болонезе на фурна

Добавят се накълцаните сушени манатарки.