Рецепти за студена супа260 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 9 10 11 ... 13 > >> |
Агнешка чорба с картофи, лук и пащърнакДобавя се розмаринът и се залива с литър и половина студена вода....Супата се оставя да поври още около 20 минути, докато зеленчуците се сварят. |
Пилешка супа по шуменски с фиде и застройка от яйца и лимонов сокПочистеното и измито в студена течаща вода пиле се поставя в тенджера, залива се със студена вода и се вари на слаб огън за1 със зеленчуците (моркови, целина и корени от магданоз, лук ), нарязани на дребно, за1 с чесъна, карамфила, солта, черния пипер и дафиновия лист....Супата се застройва с разбитите в лимоновия сок яйца. |
Свинска бобена чорба с месо от гърди или ребърца в тенджера под наляганеБульонът трябва да е на стайна температура, ако е прекалено горещ се разрежда с малко студена вода. |
Боб чорба по селски с домати, чушки и целина в гърнеОтново се залива – вече в гърнето, със студена вода и като заври, се добавя ситно нарязания лук, нарязаните на кръгчета моркови, нарязаната на кубчета целина и захарта. |
Доматена чорба със сиренеСваля се от котлона и се сервира, щом изстине. |
Бобена супа със зеленчуци (лук, моркови, зелени чушки, домати)Залива се пак със студена вода и се вари до пълна готовност заедно със ситно нарязаните лук, морков, чушка, олиото, солта, джодженът и чубрицата. |
|
Богат пилешки бульон за супи и яхнииСлага се в голяма тенджера и се покрива със студена вода. |
|
Супа от коприва и киселец с варени яйцаСлед това се охлаждат със студена вода и се изстискват....Супата се подправя с сол и черен пипер на вкус. |
|
Менудо - Мексиканска шкембе чорба с телешки джоланОставя се да престои 30 минути и след това се измива със студена вода....Лютите чушки се слагат в супата за 30 минути, след което се обелват и се пасират с кимион и малко бульон. |
|
Шкембе-чорба с телешко, агнешко или свинско шкембеШкембето се накисва за два часа в студена вода, към която е прибавен малко оцет за отстраняване на миризмата....) Ако шкембето е агнешко, се прибавят 5 супени лъжици олио. |
|
Френска доматена супа поръсена с козе сиренеСлед около пет минути се налива един литър студена вода....Доматената супа се оставя да поври около половин час. |
|
Супа от сушени гъби по добруджанскиПочистените, измити и накиснати за 1-2 часа в хладка вода сушени гъби след отцеждането се нарязват на ситно, поставят се в тенджера, заливат се със студена вода и се варят на умерен огън. |
Студена торта с брат от шоколадови бисквити и крем от маскарпоне, ягоди, прясно мляко и желатинЖелатинът за крема се разтваря в 2 супени лъжици ром....Когато изстине напълно се прибавя маскарпонето. |
|
Обикновен зеленчуков бульон за супи и яхнииОставя се да изстине и се съхранява в хладилник или във фризер за по-дълго време. |
|
Таратор с орехиТараторът е студена супа, която се сервира най-често през лятото и е част от националната кухня на България. |
|
Сушена сланина варена в зелева чорба / сок (зимнина)Сланината се оставя да изстине в маринатата, след което се отцежда и се подсушава. |
Чаудър с миди (шотладнска супа)Брашното се размива в студеното прясно мляко и се сипва при картофите. |
Лесно телешко варено в глинен гювеч или гърне на фурнаСлага се в студена фурна и се пече на 180 градуса за около 2 часа и половина....Готовата супа се поръсва с нарязан на ситно магданоз. |
|
Хапка свежест - Таратор с тиквички и червен лукСлед това зеленчукът се изсипва в купа и към него се добавя пълномаслено кисело мляко, ситно нарязан червен лук, предварително изплакнат в студена вода, за да се отстрани част от лютивия му вкус, студена вода, ситно накълцани магданоз, копър и счукани орехи . |
|
Свинско контра филе (контрафиле) с кисело зеле, зелева чорба, брюкселско зеле и праз лукСвинското филе се залива със сок от кисело зеле и се оставя да престои 2 часа на студено. |
|
| Страница Първа Предишна 9 10 11 ... 13 Следваща Последна |