Рецепти за агнешки главички

Лахмаджун - турски питки с плънка от агнешка кайма, чушки, домати, лук и чесън на фурна

Маята се разтваря в 1 ч...

Подходяща гарнитура от задушен спанак, сирене, яйце и мляко към агнешко на фурна

Спанакът се почиства и се нарязва...

Задушена сърна с червени вино, сметана и доматено пюре

Печени телешки ребра / котлети с гъби, картофи и червено вино в глинен гювеч на фурна

Задушено овче месо с картофи, лук и подправки в глинено гърне на фурна

Гювеч от ярешко със зеленчуци и картофи

Слага се да се поври с малко вода и две глави нарязан лук.

Яхния от зелен фасул (боб) по манастирски с ярешко или овче месо в глинен гювеч на фурна

Мариновани овчи пържоли печени на фурна

Печени късчета от шилешко месо с ориз на фурна

Яхния (варено) ярешко месо с картофи, домати, гъби, лук и маслини в тенджера

Овнешки гювеч с картофи, лук, домати, пиперки, патладжан и бамя на фурна

Хайдушки кебап с месо от шиле, гъби, картофи и домати

Печено ярешко месо с ориз, гъби и зеленчуци в глинен гювеч на фурна

Овнешко месо на шиш по Пирдопски със сланина, чушки и лук

Задушено сърнешко месо с маслини и червено вино

Печено сърнешко месо с арпаджик, картофи и бяло вино в гювеч

Ароматно печено ярешко месо с подправки на фурна

Печено козе месо на фурна с пресен лук и джоджен

Козето месо се накисва за една вечер с оцет, черен пипер, дафинов лист и нарязана на едро глава лук.

Лахмаджун - класическо турско ястие тип пица с кайма

Всички нарязани зеленчуци се събират заедно върху голяма дъска, слагат се телешката кайма, агнешката кайма и подправките.

Печено ярешко месо със спанак, лапад и зелен пресен лук на фурна