Рецепти за зеленчуков бульон1785 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 87 88 89 90 > >> |
Телешка шкембе чорба в тенджера под налягане с прясно мляко и маслоДобавя се 1 литър от бульона от варенето на шкембето. |
|
Пача чорба със застройка от кисело мляко, брашно и яйцаОбезкостяват се и месото се връща в бульона. |
Супа от печени карначета / наденица и застройка от жълтък и кисело млякоЗастройката се темперира с бульон от супата и след това на тънка струя се излива в тенджерата. |
Тоба - Пача от свинска глава и крачета в шкембеЗалива се с бульон и се надупчва леко на няколко места. |
Свинска пача чорба (супа) от джолани и свински крачета в тенджера под наляганеМесото от тях и от джолана се накъсва и се връща в бульона. |
Фалшива шкембе чорба от пилешки воденички с прясно мляко, червен пипер и чесънБульонът се прецежда и воденичките се връщат в него. |
Пилешка каша по врачански с месо от филе, брашно, масло, червен пипер и чесънЗапръжката се разрежда с бульона от варенето. |
Печени късчета от шилешко месо с ориз на фурнаДобавя се оризът и се наливат 3 литра смес от вода и бульон. |
Печени пилешки сърца с картофи и пушено топено сирене на фурнаЯстието се залива с бульона от сърцата и се пече в загрята фурна на силна температура за около 10 минути. |
Печена пълнена цяла патица с плънка от кестени, портокали, сушени сини сливи и сметанов бирен сосПатицата се слага в тава и се наливат бульонът и бирата. |
Каша от гъби с брашно и масло на тиганБрашното се запържва в маслото и се разрежда с част от гъбения бульон. |
Печено агнешко бутче или плешка с булгур, ориз и дреболии под фолио на фурнаСлед това се залива с 6 чаши агнешки бульон и се овкусява със сол, черен пипер и джоджен. |
Кюфтета от кайма, ориз и лук в бял сос с кисело мляко и жълтъци в тенджераТемперира се с бульон от тенджерата и след това се прибавя към ястието. |
Запържен смилянски боб (фасул) с праз и подправкиПразът се нарязва и се запържва за няколко минути, след което се поръсва с червен пипер и брашно и се залива с бульона от фасула. |
Печено крехко сварено телешко месо с ориз, лук и кашкавал на фурнаМесото се нарежда в тава, изсипва се оризът, овкусява се със сол и черен пипер и се залива с телешкия бульон, от варенето, в съотношение 1:3. |
Печени свински крачета с наденица и доматено пюре в гювечеБульонът от варенето се прецежда и в около 200 мл от него се разтварят червеният пипер и доматеното пюре. |
Пилешка каша с лук, масло и брашноЛукът се нарязва на ситно и се задушава в сгорещено олио, добавя се червен пипер и бульон от варенето на пилето. |
Пълнено петле (кокошка) с ориз, пилешки дреболии, орехи и стафиди по македонски печено на фурна в глинен гювечСлед това се поставя в намазана с мазнина тавичка, залива се с бульон и се гювеч във фурна. |
Агнешка чорба с агнешки черва, ориз и пресен лукНарязват се на дребно и се връщат в бульона, като се прибавя очистеният и измит ориз. |
Задушени охлюви с ориз по манастирскиСлед 10 минути се заливат с част от бульона, в който са варени охлювите. |
| Страница Първа Предишна 87 88 89 90 Следваща Последна |