Рецепти за печено месо

Пълнена пъстърва с хрупкава коричка печена под фолио на фурна за Никулден

Пече се покрита с фолио и се допича без него до получаване на хрупкава коричка.

Панирано пиле в царевично брашно, яйца и галета със сос от круши и целина

Печена риба ватус с кориандър

Изважда се от маринатата, подсушава се и се изпича на тиган без мазнина.

Печено пуешко бутче с ориз, дробчета и воденички на фурна

Отцежда се, увива се в готварско фолио и се пече половин час на силна фурна.

Печена риба треска с резене и сметана във фолио на фурна

Всяко филе се загръща с фолиото и се слага да се пече във фурна на 190 градуса в продължение на 40 минути.

Сандвич / хамбургер с пържени пилешки бон филенца, салата айсберг, домати и лук

Вкусна печена цяла риба скумрия на фурна с гарнитура от варена паста с форма на ориз (орзо)

Пече се в предварително загрята фурна до готовност.

Пълнени калмари с картофено пюре печени на фурна

С получената смес се пълнят калмарите и се пекат в загрята фурна около 20 минути.

Рибник с шаран увит в тесто с плънка от лук, орехи, спанак и босилек печен на фурна за Никулден

Слага се в намазнена тава и се пече в предварително загрята фурна, до готовност.

Печена треска маринована с бяло вино, водка и лимонов сок на скара

След това се отцежда, подсушава и изпича в тиган без мазнина.

Печени шишчета с хапки от сьомга филе и праз лук на грил или скара

Овкусяват се с подправките, намазват се с олио и се пекат на грил или скара до пълна готовност.

Печени пуешки бутчета с елда

След това се покриват с готварско фолио и се пекат на тих огън до пълна готовност.

Лютика в бурканчета за зимата с печени люти и обикновени червени чушки, чесън, копър и магданоз (зимнина)

Червените чушки се изпичат и обелват....В машинка за мелене на месо се смилат изчистените люти чушки, червените чушки, магданозът и копърът, също и чесънът.

Пържени рула (руладини) от пуешки гърди пълнени с ориз, сушени сливи, пълнени печени чушки и сметанов сос

Пуешкото месо се нарязва на 6 порции.

Свински джолан по италиански с бира и зеленчуци - лук, моркови, селъри

Пече се още приблизително час, докато месото започне да се отделя от кокалите.

Мъжки пици от готови блатове с лютеница, кренвирши или наденички, гъби, кисели краставички и кашкавал

Отгоре се нареждат нарязаните кренвирши и пушено месо....Поръсва се с риган и се пече в загрята на 200 градуса фурна до готовност.

Пиле със спагети и сос със сирена - крема сирене, пармезан и моцарела на фурна

Поръсва се със сирене моцарела и се пече около 30 минути до златист загар.

Печени макарони със спанак, шунка и заливка от яйца, прясно мляко и пармезан

Макароните се сваряват в подсолена вода според указанията на опаковката...

Пиле Фрикасе на фурна със сметана, майонеза, чушки и кашкавал

Отгоре се нареждат месото и нарязаната чушка....Ястието се пече в загрята фурна на 180 градуса за около 1 час.

Панирани пълнени пилешки бутчета (пържоли от бут) с топено сирене, гъби и колбас

Внимателно се маха месото от костта, така че да се получи пилешка пържола.