Рецепти за зеленчуков бульон

Пилешка каша по троянски на тиган

Сварените порции се слагат в чинии, а бульонът се запазва.

Телешко варено от джолан с кост с прясно мляко и масло и заливка от оцет и чесън

Прибавя се малко от бульона, в който е вряло месото и така получената смес се налива в супата.

Кюфтета яхния с ориз, лук и яйца в бял сос от кисело мляко и брашно в мултикукър

Сместа се темперира с бульон от ястието и се слага в нето.

Крем супа от коприва с прясно мляко, пъдпъдъчи яйца и варена застройка от брашно и масло

Агнешка супа с пресен зелен лук, яйце, кисело мляко и магданоз

След завиране бульона се посолява и отпенва с решетеста лъжица.

Пилешка каша с прясно мляко и чесън

В него се запържва брашното и внимателно се налива от бульона на пилето, както и прясното мляко.

Агнешка шкембе чорба с прясно мляко, червен пипер, чесън и оцет

Свареното шкембе се изважда от тенджерата и се накълцва на парченца, а бульонът се посолява и се вари още 15-20 минути, като към него се прибавят червеният пипер, прясното мляко и мазнината.

Бавно печено агнешко месо на фурна с бира в йенско стъкло (тава, тенджера)

Залива се с бирата и още вода или бульон, така че да се покрие месото.

Агнешко печено с пресен лук и магданоз на фурна

Ястието се залива с бульон и олио.

Постна супа със зелев сок, ориз, праз лук, магданоз, маслини и застройка от жълтък и лимон

Постепенно се наливат 2 черпака от горещия бульон, като непрекъснато се разбърква.

Кокошка кавърма с масло, лук и брашно в глинен гювеч / съд

Месото и лукът се заливат с чаша от бульонът, в който е варена кокошката, и се прехвърлят в глинен гювеч.

Пилешка каша с масло, царевично брашно, извара, копър и магданоз

След това пилето се изважда от бульона, обезкостява се и се нарязва на парчета, а бульонът се прецежда.

Печен бял боб със свински крачета в глинен гювеч на фурна

Добавят се подправките и всичко се залива с част от бульона.

Печено цяло агне с дроб сарма от ориз, булгур, пресен лук и подправки във фолио на пещ

от бульона от дреболиите.

Печен бял боб по овчарски в гърне на фурна

Полива се с олиото, сипва се малко от бульона, в който се е варил боба и гърнето се слаба температура във фурната.

Класическа рецепта за кюфтета с бял сос от кисело мляко и брашно

След като са сварени, кюфтетата се изваждат от бульона.

Дунавска рибена чорба с речна риба, лук и магданоз

Изважда се с решетъчна лъжица и се нарязва на парченца, пуска се в прецедения бульон и се вари още 15-20 минути.

Супа от тиквички

Сваряват се в подсолена вода, като се запазва бульона.

Вегетарианска супа от целина с ориз и кашкавал

Изважда се от бульона.

Печено ярешко месо с картофи на фурна

Не е необходимо да се добавя вода, тъй като месото ще пусне достатъчно бульон, който картофите ще поемат.