Рецепти за месо със зеленчуци

Панирани пилешки бутчета по ловджийски с бекон, гъби, праз лук, печени чушки и кисели краставички на фурна

Бутчетата и запържените зеленчуци се слагат в тава и към тях се добавят киселите краставички, нарязани на кубчета, доматеното пюре, печените чушки, нарязани на ленти, солта и захарта.

Пилешки пържоли в сос Беарнез от жълтък, масло и бяло вино печени на оребрен грил тиган

Задушени пилешки гърди по селски с печени чушки на тиган

Задушаването продължава още 15 минути до извиране на доматения сос и пълната готовност на пилешкото месо.

Печена пилешка кавърма от цяло пиле с домати, лук и люти чушки в глинен гювеч

Пилешкото месо се реже на порции и се запържва в половината масло.

Варени мариновани кюфтета със свинско месо в сос от бяло вино, брашно, доматено пюре и магданоз

Приготвя се марина от нарязаните на ситно моркови и лук, доматеното пюре и дафинов лист...

Супа с цяло пиле, лук, морков, целина, фиде и магданоз

В прецедения бульон се слага фидето и след това се връщат накъсаното пилешко месо и зеленчуците.

Задушен овнешки шпикован бут със сланина

Почистеното и измито в студена течаща вода овнешко месо се набожда с остър нож и в направените дупки се поставят парченца от сланината и скилидки чесън....Прибавят се едро нарязаните зеленчуци и топла вода, всичко се задушава в похлупения съд до омекване.

Пикантна пилешка каша с грах, люта чушка, соев сос и готварска сметана

Добавя се месото и отново се запържват.

Заешко месо със зелени маслини, арпаджик и бяло вино

Заешкото месо се запържва до златисто в двата вида мазнина.

Пълнено цяло пиле печено в бира с кашкавал, картофи, краве и топено сирене, майонеза и заквасена сметана на фурна под фолио

Пилето се намазва с месо от майонезата, заквасената сметана и червеният пипер.

Салата от ориз със сварено пилешко филе, варени яйца, майонеза, кетчуп, лук и магданоз

Пилешкото месо от филе, яйцата и оризът се сваряват предварително.

Пиле със замразен зелен фасул, лук, морков, червен пипер и чесън

Зеленият фасул се прибавя заедно с накъсаното пилешко месо и бульона.

Пилешка супа с филе, ориз, магданоз и подправки

Печено заешко месо с бяло вино, маслини, чери домати и босилек в гърне на фурна

В останалото олио се запържва месото на заека, нарязано на порции и оваляно в брашно, и се пържи до златисто.

Великденска пилешка супа с цяло пиле, дреболии, ориз и застройка от яйце и лимонов сок

Крехки пържени пилешки филета с гъби печурки, лук и кисели краставички на тиган

В дълбок тиган се загряват двата вида мазнина и в нея се пържат пилешкото месо, гъбите и лукът.

Пилешка супа с ориз и лимонов сок и застройка от яйце и лимон

Пилешкото месо се сварява с целината и лука на слаб огън.

Пиле лютика на фурна – бърза и лесна рецепта

След като е почти готово месото, се нареждат доматите и обратно се връщат във фурната да се запекат.

Варено пиле с юфка по селски за Петровден

Ястието се вари на слаб огън до омекване на месото.

Пилешки дробчета на шиш (печени на скара)