Рецепти за печен сос

Пиле Дижонеза – печени пилешки бутчета с горчица и сметана

Горчицата, заквасената сметана и малко естрагон се разбъркват заедно и се слагат в тигана при останалия сос.

Лесен шоколадов десерт фъдж с маршмелоу, кондензирано мляко и фъстъци без печене

Заливат се с шоколадовия сос и се разбъркват.

Сандвичи Капрезе с пиле със сос с кисело мляко и песто

Пилешките гърди леко се начукват и се поръсват със сол и черен пипер...

Пилешки бутчета с лимонов сметанов сос

Пекат се в загрята фурна на 180 градуса за около 30 минути или до готовност.

Патешки гърди (магре) на фурна с меден сос

Докато патешките гърди се пекат, се приготвя соса.

Лесна енчилада с пилешко месо, сметана и сирена на фурна

Намаслете леко голям, плитък съд за печене....4 чаша доматен сос в съда и го разпределете равномерно по дъното.

Маслена риба със спанак, сос бешамел и кашкавал на фурна

Нарежда се в тавичка или керамична форма за печене....Към приготвеният сос бешамел се добавя половината от задушените спанак и лук.

Свински вратни пържоли на барбекю с ароматна медена марината

Оцетът, соевият сос, медът, зехтинът и сосът уорчестър се разбъркват в купа....Вратните пържоли се пекат на загрято барбекю или скара по около 7-8 минути на страна.

Печено мариновано агнешко бутче с ароматни подправки

Покрива се с фолио и се пече около 3 часа в загрята фурна на 180 градуса....Периодично месото се полива със соса от тавичката.

Сочен телешки Рибай стек с гарнитура от гъби печурки, тиквичка и червен лук в лек сметанов сос

Изпичат се за 3-4 минути от всяка страна в сгорещен тиган с маслото, пресования чесън и накълцания пресен лук ....След това се прибавя животинската течна сметана и подправките, и всичко се разбърква старателно, като се оставя на котлона за още няколко минути, докато сметаната се сгъсти и е почти незабележима в соса.

Орехов сос / дип / пастет за риба с чесън и сухари

Сосът се подправя със зехтин и лимонов сок.

Печен паламуд плакия по варненски с лук, домати, моркови и нахут на фурна

Слага се доматеният сос и се оставя да поври 3-4 минути....Ястието се пече около 30 минути.

Американска пица със салам пеперони, моцарела и пармезан

Намажете тавата за печене със зехтин....Отгоре намажете кората с половината от соса за пица.

Свински пържоли по китайски пържени във фритюрник с горещ въздух (air fryer, еър фрайър)

Всички изброени продукти за маринатата се разбъркват добре в купа, докато захарта се разтопи и сосът стане с еднородна консистенция....След това се нареждат в кошницата на фритюрник с горещ въздух (air fryer) и се пекат около 25 минути на 200 градуса.

Лесна лазаня с три вида сирене – моцарела, пармезан и рикота

С лъжица изсипете соса в тавата за печене, като го разпределите така, че да покрие дъното.

Хрупкави свински хапки от рибица с чесън, сусам и джинджифил

Отделно се разбъркват соев сос, джинджифил, чесън и черен пипер....Хапките се нареждат в тава, покрита с хартия за печене и се пекат около 45 минути в загрятата фурна.

Пълнена прясна зелка със свинска кайма и винен сос

Сарми с китайско зеле и доматен сос

Ястието се покрива с фолио и се пече в загрята фурна на 220 градуса за около 40 минути.

Лазаня с патладжан и сирене моцарела

Резените патладжан се нареждат в тава, покрита с хартия за печене и се пекат около 20 минути....Сосът се оставя да поври, след което се пасира до хомогенност и се добавя настърганият пармезан.

Сочни кюфтета от телешко месо за бургери

Добавят се зехтин, сос уорчестър, чесън на прах, черен пипер и морска сол....В центъра на всяко кюфте се прави вдлъбнатина с палеца, като по този начин кюфтетата не се надуват много при печене.