Млечен сос с хрян и мед (без майонеза) за месо, риба и зеленчуци

Киселото мляко, хрянът, медът и лимоновият сок се разбъркват до получаването на еднороден сос...

Постен тюрлю гювеч без месо с патладжани, тиквички, чушки, картофи, зелен боб (фасул) и бамя в йенска тенджера (стъкло)

Патладжаните се измиват и нарязват на едри кубчета...

Пържени кюфтета от мляна пилешка кайма с хляб, яйце и лук

Бърз копъров чеснов сос за риба и бяло месо със сметана (без майонеза)

Чесънът и зехтинат се пасират в бленер...

Пилешки бутчета с хрупкава коричка печени на грил с мед, соев сос и балсамов оцет

Вкусна вегетарианска домашна лазаня с готови кори, сирене, кашкавал и сушени домати (без месо)

Всяка кора за лазаня се пуска за малко във вряща подсолена вода, изважда се и се отцежда...

Пържени пилешки бутчета със спанак в сос от бяло вино, лук, олио, магданоз и соев сос

Сосът от печенето на месото се излива при нея, разбърква се и се изчаква да се сгъсти.

Варени пилешки дробчета по манастирски с манатарки

Солена спаначена торта без месо с извара, орехи, сметана и желатин

Спанакът се задушава и се оставя да изстине...

Сочни мариновани пилешки гърди с кимион, канела, чесън на прах и бяло вино печени на фурна

Печени пилешки крилца със синьо сирене, топено сирене и сметана на фурна

Солени чешки картофени палачинки без месо със сирене и кисело мляко

Картофите се обелват и настъргват на едрото ренде, сиренето също...

Пълнен печен картоф със сирене, извара, чесън и копър на фурна (без месо)

Картофът се сварява и разрязва на две половини по дължина...

Телешки шишчета със зеленчуци във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Телешкото месо се нарязва на хапки и се слага в купа.

Яхния свинско с праз лук на фурна

Месото се измива и се подсушава.

Домашна телешка пастърма – класическа рецепта

Телешкото месо се почиства и се нарязва на парчета, като всяко трябва да бъде по около 500 г.

Вкусна телешка яхния с картофи

Телешкото месо се нарязва на хапки.

Салата Цезар от айсберг с хрупкаво пиле и домашен дресинг от яйце, горчица и пармезан (без аншоа)

Пилешки крилца с чоризо и ориз в тенджера по испански

Бостънски печен червен боб със свински джолан, бекон, кетчуп и горчица в гювечета или гърне на фурна

Месото от джолан се нарязва на хапки и се смесва със ситно нарязания лук, счукания чесън, горчицата, кафявата захар и кетчупа.