Рецепти за ЗЕЛЕНЧУКОВ СОС

Кюфтета от кайма, ориз и лук в бял сос с кисело мляко и жълтъци в тенджера

Каймата се омесва с ориза и черен пипер...

Постна италианска пица с песто и моцарела

5 минути преди да приключи печенето се поръсва със сос песто.

Печени телешки кюфтенца с моцарела на скара

Могат да се поднесат, полети с доматен сос.

Млечен сос от кисело мляко, чесън и майонеза

Млякото и майонезата се разбиват с тел...

Печено филе от риба скумрия с доматен сос на фурна

Почистеното, измито и отцедено рибно филе се поставя в намазнена с олио тавичка и се посолява...

Печена цяла сьомга на фурна със сос от бадеми и магданоз

Сьомгата се поставя в намазнена тавичка и се пече около 15-20 минути в предварително загрята до 200 градуса фурна...

Лесна салата с айсберг, риба тон, авокадо, репички и дресинг

bg/">соев сос Kikkoman и горчица .

Запеканка от броколи на фурна със сметана и синьо сирене

Бъкра се, докато сосът леко се сгъсти.

Студена гръцка салата от паста фузили (или макарони) с чери домати, краставици, маслини и сирене фета

През това време се приготвят зеленчуците - чери доматчетата се разполовяват, краставицата се разрязва на полумесеци, а червеният лук на тънки ивици....С полученият сос се залива пастата и се разбърква добре.

Паста с песто и пилешко месо

Задушават се в малко зехтин и се заливат с малко соев сос, за да може месото да се овкуси и да придобие апетитен кафеникав загар.

Вегетариански кюфтенца от леща и гъби печурки печени на фурна

Сервират се топли със свежи зеленчуци според сезона, а по желание се поливат с млечен сос, направен от кисело мляко, чесън и копър.

Патладжанова мусака с телешка кайма и заливка от сирене моцарела

Сосът се подправя със сушен риган, сол и черен пипер и се оставя да къкри на тих огън около 20 минути или докато почти цялата течност не се изпари.

Мусака с патладжани, кайма и сирене моцарела за заливка

Сосът се подправя със сол и черен пипер и се оставя да къкри на тих огън около 20 минути или докато почти цялата течност не се изпари.

Печен пангасиус на фурна със сос от бадеми

Рибата се оформя на 4 порции и се поставя в намазана с малко олио тавичка...

Шкембе чорба от телешко с прясно мляко, брашно и яйца за застройка - оригинална (класическа)

Магданозът се връзва с конец и също се пуска при зеленчуците....Шкембето се сервира със соса от чесън и оцет, като се предлага допълнително и счукан или едро млян лют червен пипер.

Печена сьомга на фурна със сос от къпини и джинджифил

В малка тенджера се слагат къпините, нарязаният на ситно джинджифил, лимоновият сок и водата...

Печени спагети в касерола на фурна с кайма, домати и чедър

Отцеждат се, измиват се със студена вода и се оставят, докато се приготви сосът....Щом е готова, се добавя към тенджерата със зеленчуците и се готви още 15-20 минути.

Патешки сърца по селски с лук, чушки и домати

Пълнени калмари с домати, чушки и сирене по сицилиански печени в тава на фурна

С този сос се заливат опечените пълнени калмари.

Яхния от леща с гъби, бекон и домати от консерва