Рецепти за сос и сосове

Крем супа от броколи с цедено кисело мляко и сирене чедър

Сместа с броколито се пасира и се смесва със соса със сиренето чедър.

Пълнени домати с ориз, лук, чесън и магданоз печени на фурна

Прибавя се към доматения сос и сместа къкри още 5 минути.

Печени пилешки гърди със сос песто, сирене моцарела и гарнитура от тиквички на фурна

Фурната се загрява на 200 градуса...

Печен свински или телешки джолан по манастирски с гъбен сос от манатарки, бяло вино и кисели краставички върху пържени картофки

Джоланът се сварява с бахар и дафинов лист...

Картофена яхния на фурна с свинско месо от плешка, чушки, моркови, лук и домати от консерва

Кюфтета яхния с ориз, лук и яйца в бял сос от кисело мляко и брашно в мултикукър

500 мл вода с малко сол, олио, нарязаните половин глава лук и морков се слагат в съда на мултикукъра на на програма за варене (BOIL)...

Кюфтета от кайма, ориз и лук в бял сос с кисело мляко и жълтъци в тенджера

Каймата се омесва с ориза и черен пипер...

Варени мариновани кюфтета със свинско месо в сос от бяло вино, брашно, доматено пюре и магданоз

Приготвя се марина от нарязаните на ситно моркови и лук, доматеното пюре и дафинов лист...

Задушени домашни агнешки кюфтенца в доматен сос с ориз, лук и чесън в тенджера

Един литър вода се слага да заври...

Кюфтета с кайма, ориз и спанак в пролетен сос с пресен зелен лук и чесън в тенджера

Лукът и чесънът се нарязват и се задушават...

Зеленчукова супа от нахут и домати по индийски

Пуешко месо с кокосов сос и спанак

Месото се нарязва на хапки, а лукът – на ситно...

Задушени свински хапки от плешка в сос от горчица, бяло вино и заквасена сметана

Свинското месо от плешка се запържва, заедно с лука...

Постна италианска пица с песто и моцарела

5 минути преди да приключи печенето се поръсва със сос песто.

Печени телешки кюфтенца с моцарела на скара

Могат да се поднесат, полети с доматен сос.

Млечен сос от кисело мляко, чесън и майонеза

Млякото и майонезата се разбиват с тел...

Телешко задушено в пикантен сос в гърне

Телешкото месо се нарязва на едри кубчета...

Печена пушена херинга със сос от ябълки и индийско орехче на фурна

Рибата херинга се почиства, измива се и се филетира...

Воденичарска чорба / супа с телешки джолан, картофи, печени чушки, кисело зеле и домати от консерва в тенджера под налягане

Тракийски гювеч с филета от риба скумрия, ориз, праз лук, печени чушки и доматен сос на фурна

Филетата от скумрия се посоляват и нарязват на парчета...