Рецепти за плодове

Торта с крем от маскарпоне, заквасена сметана и карамелизирани ябълки за десерт

Шоколадова торта с домашни блатове банани и сметана

Печени котлети от акула с бяло вино и майонеза на фурна

Печен фазан с горчица, чесън и портокалов сок на фурна

Шарен кекс с шоколад, портокалов сок и настъргани портокалови корички

Протеинов сандвич с пълнозърнест хляб, авокадо, белтъци и колбас

Зелена салата с риба тон, артишок от консерва, майонеза, маслини и медено горчичен сладко-кисел дресинг

Пържен гъши дроб върху глазирани карамелизирани ябълки с порто и масло на тиган

Печени котлети от сом с бяло вино и майонеза на фурна

Пържен гъши дроб върху глазиран карамелизиран ананас и сладко вино (Порто, Марсала) с масло на тиган

Запичат се сух тиган, като отстрани се слага захарта и когато плодът се карамелизира, парчетата се обръщат.

Печени котлети от есетра с бяло вино и майонеза на фурна

Сурови бонбони от сушени сливи, кашу, фурми и портокал

Италианска оризова салата с маслини, риба тон, кисели краставички, грах и царевица от консерва

Фоа гра – пастет от гъши черен дроб със смокини с вино порто

Рибена супа / чорба от бяла риба хек или мерлуза с червена къри паста, яйца и кокосова сметана

Постен обърнат сладкиш / пай с ябълки от кокосово или соево мляко, стафиди, бадемов марципан и фъстъчено масло

Канелони с пилешко филе (гърди), гъби, домати от консерва и бешамелов сос и кашкавал

Мъфини с тиква, мед, стафиди и какао

Смути от банан, праскова, прясно мляко и ванилов сладолед в блендер

Чийзкейк с течен шоколад, банани, крема сирене и блат от бисквити без печене

Чийзкейкът се украсява с плодове, орехи или парчета шоколад и се оставя в хладилник да стегне за около 3-4 часа, преди да се сервира.