Рецепти за риба

Марината за лаврак с горчица на скара

Измитата риба се слага в маринатата и се оставя да престои 30 минути в хладилник.

Марината за пъстърва с чесън, мащерка, копър и розмарин на скара

Сместа се подправя с мащерка, копър и розмарин и рибата се слага в нея.

Гарнитура от задушен ориз, сирене и къри в йенска тенджера

Сиренето се натрошава и се разбърква с ориза и гарнитурата за месо и риба е готова.

Бял сос за гарнитура с брашно, кисело мляко, чесън и магданоз (без майонеза)

Сосът е подходящ като добавка за картофи или задушени зеленчуци, а също и за гарнитура на риба.

Задушен ориз с калмари и куркума в тенджера

Оризова салата с айсберг, калмари и гъби

Салата с кус кус, авокадо, домати и рулца от раци

Салата с ролца от раци, варени яйца и заквасена сметана

Салата с ориз, ролца от раци, майонеза и кашкавал

Панирани пържени калмари с хрупкава коричка от корнфлейкс

Класически пържени калмари по гръцки панирани в брашно на тиган

Доматена крем супа от миди с фиде (топла)

Зелена салата айсберг с калмари, марината и дресинг

Печени шишчета от кралски скариди с тиквички и чери домати на скара

Пълнени гъби печурки със скариди запечени на фурна

Задушени миди с черупки в тенджера с чеснов сос от синьо сирене, сметана, бяло вино

Печени шишчета от октопод и чери домати на скара

Печени миди с черупки на фурна с ориз, бяло вино, чушки, лук и моркови

Ризото с гъби и скариди с чесън, бяло вино и пармезан

Печен телешки джолан в глинено гърне (гювеч) с домати, аншоа, бяло вино, чесън и подправки