Рецепти за моркови

Свински пържоли без кост с картофи, майонеза, гъби и разтворима гъбена крем супа печени на фурна в йенско стъкло (тава, тенджера)

Картофите, гъбите, лукът и морковите се почистват и се нарязват.

Задушен заек яхния с картофи, грах от консерва, домати, чушки и пресен лук

В същата мазнина, в която се е пържило месото, се запържват ситно нарязаният пресен лук, заедно с нарязания на дребни кубчета морков и ситно нарязан чесън.

Кюфтета яхния с ориз, лук и яйца в бял сос от кисело мляко и брашно в мултикукър

500 мл вода с малко сол, олио, нарязаните половин глава лук и морков се слагат в съда на мултикукъра на на програма за варене (BOIL).

Спаначена супа с домати, ориз, пресен лук, магданоз и застройка от кисело мляко и жълтък

Лукът и доматите се нарязват на ситно, а морковът се настъргва на ренде.

Тиквички с булгур, лук, домати и копър

Морковът се настъргва.

Боб яхния с консерва домати и запръжка от олио и червен пипер

Добавят се нарязаните лук и морков.

Агнешка супа (чорба) със спанак, зелеви листа, тиквичка, зелен фасул / боб, доматен сок и фиде

Прибавят се почистените и нарязани на ситно морков, лук, зеле и спанак, зелен фасул, тиквичка и целината.

Салата с паста пене с тиквички и шунка

Тиквичките и морковите се нарязват на ленти, поставят се в подсолена вода и се варят, докато станат леко хрупкави, не до пълното им омекване.

Бързи картофени кюфтета с кашкавал и сирене на скара

Към тях се добавят настърганите лук, морков, сирене и кашкавал.

Италиански сос за паста (спагети, макарони) Миланезе с телешка кайма, гъби, сметана и домати от консерва

В тях се запържват нарязаните на ситно лук, чесън, целина и морков.

Задушени свински ребра с праз и бяло вино в гърне

Лука се нарязва на пръстенчета, а морковите и праза - на кръгчета.

Пикантна пилешка каша с грах, люта чушка, соев сос и готварска сметана

Лукът, морковът и чушката се почистват, нарязват се и се запържват.

Картофено руло с кисели краставички и кашкавал на фурна

Морковите се сваряват заедно с 2 яйца, след което се обелват и настъргват.

Бърза гъбена супа с картофи

Слага се 4 л вода в тенджера и след като заври се добавят нарязаните картофи и моркови и се готви до готовност.

Пилешки воденички по селски с гъби, масло, лук и чушки в тиган

Докато воденичките се варят, лукът се обелва и нарязва на едри парчета, морковите и чушките – на ивици, а гъбите – на полумесеци.

Мезе от свински джолан варен в зелев сок (чорба) в тенджера под налягане

Свинските джолани се слагат в тенджера под налягане и към тях се добавят нарязаните на ситно праз лук, моркови и целина.

Бавно печено агнешко месо на фурна с бира в йенско стъкло (тава, тенджера)

Добавя се лукът, нарязан на четвъртинки, и морковите, нарязани на 2-3 сантиметрови парчета.

Печено агнешко месо с пресни картофи и девесил в гювеч на фурна

Картофите, морковите и девесилът се нарязват и се слагат при месото.

Спаначена супа с домати, пресен лук, ориз, магданоз и застройка с кисело мляко и жълтък

Лукът и доматите се нарязват на ситно, а морковът се настъргва.

Печен боб (фасул) с наденица в глинен съд/гърне – класическа рецепта