Рецепти за яйца с лук

Печени пълнени чушки камби с рикота, чесън, жълтъци, зелен лук и босилек

В зехтина се запържват ситно нарязаните лук, чесън и домата и се охлаждат.

Зелник по кюстендилски със сирене и праз

Гуатита - еквадорско задушено телешко шкембе с картофи в сос от фъстъчено масло, мляко, лук, чушки и кимион

В тиган в масло се задушават наситнен лук, челена чушка, чесън и настърган домат като се подправят със сол, пипер, кимион и риган.

Задушено печено агнешко месо с лук арпаджик и бяло вино на фурна

Нарязват се морковите на колелца, целината - на кубчета, чесъна - на ситно, лукчетата арпаджик се цепват леко.

Бърза студена супа с авокадо, готварска сметана, прясно мляко и зелен лук

Готовата супа се сервира с нарязан пресен лук и сметана.

Солена торта с картофи, моркови, кисели краставички, заквасена сметана и майонеза

Яйцето се сварява и заедно с морковите и киселите краставички се нарязват на кубчета....Сместа се с картофите и се добавя настърган лук, царевица и накълцан магданоз.

Пържени кюфтета по чирпански на тиган с картофи и доматен сос

Лукът се нарязва на ситно и се смесва с каймата и другите продукти за кюфтетата.

Пържени свински пържоли със сметана, картофи и чесън

Лукът и картофите се смесват, добавят се яйцата, брашното и накълцания чесън.

Ориз пилаф с грах, зелени и червени чушки, морков, домат, лук, чесън и кардамон

Лукът се нарязва на ситно и се запържва на умерен огън за около 10 минути, като непрекъснато се бърка.

Никулденско руло от риба с картофи и сос на фурна

Прибавят се сол и черен пипер на вкус, 1 сурово яйце и накиснатият и изцеден хляб....На единия край по дължина се слага предварително приготвената плънка от задушения лук на филийки и нарязаните орехови ядки, част от червените домати и магданоз.

Киш с броколи, тиквички, сирене и домати

Тиквичките се нарязват на кубчета, лукът на ситно, сиренето се настъргва....След като леко се охладят към тях се прибавят сиренето, сметаната, разбитите яйца, овкусяват се с подправките.

Задушена пълнене зелка със кайма от шилешко

Отделно в олио с малко вода се задушава на част от ситно нарязаният лук и шилешката кайма....След 10-15 минути тенджерата се отстранява от огъня и към сместа се прибавят киселото мляко, разбитите яйца, сол, черен пипер и ситно нарязан магданоз.

Супа с хапки от свинско месо, картофи и зеленчуци

Към него се добавя ситно нарязаната глава лук и се задушават заедно....След като супата уври, тя се сваля от котлона и се застройва с добре разбитите жълтъци от двете яйца, киселото мляко и оцета.

Гръцка мусака с тиквички, патладжан и кайма на фурна

Лукът и морковите се нарязват на ситно и се задушават в горещото олио....Слага се и останалата част от каймата и върху мусаката се изливат разбитата смес от яйца, кисело мляко и брашно.

Бърза вкусна класическа домашна майонеза с яйца приготвена с пасатор / блендер / кухненски робот

На този етап може да се добавят и други съставки за по-интересен вкус - например горчица, босилек, мента, чесън или лук на прах.

Лесни кюфтета на фурна с бял сос от сметана, брашно и доматено пюре

Каймата се смесва с накиснатата във вода и отцедена филия хляб, суровото яйце, ситно нарязаните лук и магданоз и подправките.

Супа от патешки дреболии и месо

Патешките дреболии и месото се измиват и се сваряват в подсолена вода, заедно с нарязаните лук и морков и няколко зърна бахар....Супата се сваля от огъня и се застройва с разбитите с киселото мляко яйца.

Спагети с пържени кюфтета и доматен сос

За целта се смесват каймата, ситно накълцаните магданоз и лук, суровото яйце, кимионът, черният пипер и солта.

Патешка супа с картофи

Лукът се обелва и без да се нарязва се слага в бульона....В отделна купа се смесват киселото мляко, яйцето, брашното и маслото.

Хек в гювече

Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се запържват в мазнина....Малко преди ястието да е готово, отгоре се полива с разбитите яйца в киселото мляко, настъргва се кашкавал и се връща да се допече за още 10 минути.