Рецепти за сладки с прясно мляко

Печена паста пене с домати, патладжан и сирене моцарела на фурна

Шоколадов тарт Орео с черен шоколад и сметана

След това се декорира с пресни малини и боровинки и ядки по избор.

Ягодово тирамису с маскарпоне и сметана

На следващия ден се декорира с пресни ягоди и се поднася.

Тайландско телешко с къри сос от кокосова сметана, червена къри паста, джинджифил и лимонова трева

Месото се връща в съда и се добавят водата, бульонът, кокосовото мляко и захарта.

Шопска закуска (тестена питка) с плънка от сирене и със шарена сол

Пържени хрупкави скариди с манго сос и панировка от кокосови стърготини и царевично брашно

Приготвя се сосът, като мангото, пресният лук и чесънът се пасират в блендер.

Пържени тестени пирожки със сирене и мед за закуска (с мая)

Баклава от готови кори, орехи и грис със захарен сироп

Охладената баклава се залива с горещ сироп, приготвен от захарта, водата и прясно изцеденият лимонов сок.

Новогодишна празнична желирана салата с пилешко филе, картофи, кисели краставички и майонеза

Богата салата с червено цвекло, варени картофи, кисели краставички, и сос от майонеза, заквасена сметана, чесън и оцет

Пържени кюфтенца в доматен сос с чушки и чесън, запечени с кашкавал на фурна

Вкусна селска питка без яйца – с доматен сок и плънка от сирене, чушки и магданоз (с мая)

Доматена крем супа с домати от консерва и сметана

Десерт с миди в черупка, ябълки и бадеми

Пресните миди се накисват в студена вода веднага щом ги занесете у дома.

Домашен сладкиш с малини, ванилия и масло

Тя се изсипва в намазана с олио и поръсена с брашно тавичка и върху нея се разпределят измитите и подсушени пресни малини.

Домашни лимонови толумби с ванилия

Сиропът се приготвя като се смесват водата, захарта, прясно изцеденият лимонов сок и ванилията и се оставят да заврат и да се сгъсти сместа.

Шоколадов сладкиш с крем от нишесте и какао украсен с шоколадова глазура и малини

Десертът се сервира на стайна температура с пресни малини и връхчета свежа мента.

Крем супа от моркови, лук, домати и сметана с лимонов вкус

Месно руло от свинкса и телешка кайма със сушени кайсии и бадеми

Ситно нарязаните и попарени кайсии смесваме със счуканите бадеми и пресния лук и получената смес разстиламе върху каймата.

Традиционно гръцко ястие Йемиста – пълнени постни домати, патладжани и чушки на фурна

Препоръчително е ястието да се приготви, когато зеленчуците са в разгара на сезона и да се сервира гарнирано с лъжица гръцко цедено кисело мляко и придружено със сирене фета....Сваля се от котлона и се подправя с пресни билки, сол и черен пипер на вкус.