Питка по шопски за Коледа с пръжки и свинска мас

Към размитата в малко прясно мляко мая се прибавят 4-5 с...

Коледни звездички от белтъци, пудра захар и бадеми

Белтъците се разбиват на сняг със захарта,след което се прибавят останалите продукти...

Коледна пита с прясно мляко, яйца и мая

Размитата в малко прясно мляко мая се смесва със захарта и малко брашно...

Коледна телешка капама

Почистеното, измито и нарязано на хапки телешко месо се задушава в сгорещеното масло и малко вода...

Коледна капама със сушени чушки, постни сарми от кисело зеле и ориз, боб от консерва и три вида месо - свински гърди, пилешки бутчета и наденица

Коледната капама е великолепно основно ястие, с което да зарадвате близките си на най-светлите християнски празници.

Коледно парфе с канела и коняк

Захарта, лимоновият сок и жълтъците се изсипват в дълбок съд и се разбъркват добре...

Коледно парфе с халва и бадеми

Сметаната се разбива до получаването на гъста, пухкава смес...

Постни коледни сладки с овесени ядки и стафиди

Маргаринът се разтопява със захарта...

Боровинково греяно вино със сок от червени боровинки, ябълки, канела, джинджифил и карамфил

Постни сарми за Бъдни вечер от кисело зеле с ориз в глинен гювеч на фурна

Постните зелеви сарми могат да се сервират на празничната коледна трапеза.

Лесни домашни сладки с мед

Домашни сладки бисквити с фъстъчено масло и парченца шоколад

Малки постни зелеви сарми от кисело зеле с ориз, лук и моркови на фурна

Домашни медени сладки с форма на сърца и глазура със захарни перли

Карудопита (Karydopita) – гръцки сладкиш / кекс с галета, орехи и захарен сироп

Този орехов сладкиш е гръцки специалитет, който обикновено се приготвя около Коледа.

Кавалучи - италиански сладки ореховки от Сиена

Това са традиционни италиански коледни бисквитки, приготвени за първи път в Сиена.

Губана - пухкав италиански козунак с плънка от ядки, бисквити и какао

Губана е италиански сладкиш, който се приготвя традиционно за великденските и коледните празници.

Надалин – италиански сладкиш с бадеми и кедрови ядки

Класически италиански десерт от 13-ти век, който се е приготвил, за да се отпразнува първата коледа във Верона на семейство Скала - династия, която управлявала града повече от век.

Панпепато / Панфорте - луксозен италиански десерт от Сиена с какао, черен шоколад, бадеми, и мед

До днес тя остава специална торта за празниците Коледа и Нова година.

Никулденски шаран пълнен с орехи, стафиди и пресен лук

На този ден се украсяват и коледните елхи.