Вегетариански рецепти

Вегетарианска яхния с яйца, зелен лук и подправки

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в мазнина с малко в тиган...

Вегетариански хайвер с грис, лук, яйца и олио

В подходящ съд се изсипва грисът и се залива с трите чаши вода...

Вегетарианска дроб сарма с ориз, картофи, грах, лук, моркови и гъби печурки и заливка на фурна

Лукът се реже на ситно, а морковите и картофите – на малки кубчета...

Вегетариански пълнени чушки и домати с ориз, стафиди и бадеми

Чушките се почистват от семките, а доматите се издълбават с лъжица...

Вегетариански зеленчукови кюфтета от слънчогледови семки, моркови и лук

Морковите и слънчогледът се смилат (може и в машинка за месо)...

Вегетариански орехов пастет с хляб и чесън

Орехите се смилат...

Вегетариански пастет от кашу

Накиснатото кашу се свила в блендер на фино пюре...

Печени вегетариански кюфтета от булгур, орехи, соева кайма и овесени ядки

Булгурът трябва да е леко сварен...

Вегетарианска супа от целина с ориз и кашкавал

Целината се обелва, всяка глава се разрязва на четири парчета и се залива със студена вода...

Вегетарианска салата с краставици, кисело мляко, сок от нар и шамфъстък

Корнишоните се нарязват на ситно, смесват се с киселото мляко, шамфъстъка, ментата и копъра...

Вегетарианска запеканка от карфиол на фурна със заливка от яйца, прясно мляко, масло, горчица и копър на фурна

Тази лесна и апетитна рецепта създава истинска домашна идилия, защото не ви отнема много време и можете да го прекарате с любимите си хора край ароматната топлина на блюдото...

Вегетарианска запеканка от карфиол и мляко с пет вида сирена (ементал, фета, мимолет, чедър, синьо)

Карфиолът се измива и накъсва на ситни розички...

Вкусна вегетарианска запеканка от карфиол и броколи с яйца, прясно мляко, кашкавал и сирене

Карфиолът и броколите се накъсват на розички и се бланшират във вряща подсолена вода...

Пургури - булгур с фиде

Зелени фетучини със спанак, течна сметана, сирене бри и чедър

Вкусен огретен от карфиол на фурна с яйца, сирене и кашкавал

Вкусен чийзкейк с бисквити, без печене с ванилия, лимон, маскарпоне, сладкарска сметана, кондензирано мляко, пресни малини и яйца Багрянка

Салата Цезар - класическа рецепта

Бисквити с парченца шоколад – класическа рецепта

Домашни пържени бухтички от парено тесто за закуска