Рецепти за зеленчуци с масло

Цяло пиле на грил с мароканска марината от джинджифил, мед и кориандър

Приготвя се марината от разтопеното масло, меда, смления джинджифил, смления кимион, смления кориандър, куркумата и черния пипер.

Супа от коприва с овесени ядки и прясно мляко

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в тенджера с маслото и зехтина.

Варен калкан

Парчетата кефал се сервират в чиния, поръсени с разтопено масло и ситно нарязан магданоз.

Телешко месо в гювечета на фурна

Малко по малко се добавя маслото и щом започне да се сгъстява сосът, тенджерата се снема от котлона.

Домашна лазаня Болонезе с готови кори, кайма, канела, домати, кашкавал и сос Бешамел (най-вкусната)

Лазанята се залива със сос Бешамел, като той се приготвя по следния начин - в дълбок тиган се запържва брашното в разтопеното масло за минута.

Задушени пилешки хапки с броколи и сметанов сос

Размразените зеленчуци се бланшират за около 5 минути във вряща подсолена вода....Пилешкото месо се нарязва на хапки и се запържва за кратко от всички страни в маслото.

Бърза картофена супа с кисело мляко и грис

В маслото леко се запържват двете супени лъжици грис.

Солен кекс с броколи и карфиол

Яйцата и маслото се разбиват с миксер и се прибавят към предварително смесените и пресяти брашно и сода....Към тях се прибавят и сварените и отцедени зенечуци и от продуктите се омесва тесто.

Рибена супа (чорба) от миди и бяла амур с пасирани картофи, целина, ряпа и пащърнак

Вари се до омекване на зеленчуците....Когато котлонът се изключи, се добавя и маслото, а дафиновият лист се отстранява.

Коротоз - предястие / разядка / салата с извара, лук и червен пипер

Лукът се настъргва на ситното ренде и се смесва със солта, паприката, размекналото се масло и изварата.

Пело ( Запържено свинско с ориз и ананас )

Задушени сочни телешки пържоли от шол с лук, гъби, чушки и моркови и ароматен доматен сос с дафинов лист в тенджера

Преди сервиране се запържват гъбите с маслото и малко сол.

Рецепта за хлебни пръчици с доматен сос Pizza Hut (Пица Хът)

Дъното на две тави се намазва с разтопено масло.

Пълнени цели картофи във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Слага се в купа и се добавят заквасената сметана, част от настърганото сирене чедър и маслото.

Печена ципура с гъби и чери домати на фурна

Добавят си няколко парченца масло около зеленчуците и се налива една кафена чаша вода.

Медальони от свинско бон филе с гъбен сос със сушени манатарки

В дълбок тиган се загрява масло.

Сочно печено ароматно цяло пиле на фурна

В купа се разбъркват майонезата, маслото, чесън, мащерка, лимонов сок, червен пипер, черен пипер и сол.

Бутер банички рулца с крема сирене и спанак

Маслото се разтопява в голям тиган на среден огън и нарязаният лук се е задушава до омекване.

Ароматно пиле с ориз и кайма по източна рецепта – с канела, бахар и индийско орехче

В тиган се загрява маслото и бадемите се запичат до златисто.

Свински котлети с ябълки и лук на тиган

Добавя се маслото и когато се разтопи, се слагат нарязаните лук и ябълки.