Рецепти за млечен крем

Класически мраморен кекс / сладкиш с разбити на сняг белтъци, какао и глазура / кувертюр от бял шоколад

Мекото масло се разбива със захарта и след като се получи крем, се прибавят жълтъците един по един при непрекъснато бъркане....След това се добавя прясното мляко, а после и брашното, в което предварително е размесен бакпулверът.

Френски соленки с котидж сирене и сусам

Пълнени пресни зелени чушки (пиперки) с три вида сирене и яйца печени на фурна

Картофено руло с варени яйца и зеленчуци – грах, моркови, зелена и червена чушка

След като са сварени, се намачкват с вилица и към тях се добавя маслото, крема сиренето и сол на вкус.

Бисквитена торта с два вида бисквити – обикновени и чаени, пудра захар, ванилия, течна сметана и пъпеш

Пъпешът се пасира и се прибавя към сместа, върху тях се изсипва половината от крема.

Чийзкейк с ягоди и екзотични плодове

Крем сиренето, пудрата захар и ванилията се разбиват до хомогенна смес.

Кекс с овесени ядки, годжи бери и извара

Яйцата се разбиват и към тях се прибавя изварата, като част от нея се отделя за крема....Отделно се смесват овесените ядки, млякото, содата и ванилията.

Торта Къща номер 8 със захарно тесто (фондан)

Най-напред се приготвя кремът....За целта маскарпонето се разбива с миксер и към него се добавя подсладеното кондензирано мляко.

Боровинково тирамису с бишкоти, сирене маскарпоне, ликьор амарето и сладко

Първо се приготвя кремът....В малка купа се смесват прясното мляко и ликьорът от бадеми амарето .

Бърз и лесен десерт с бишкоти, сирене маскарпоне, кафе и какао в чаши

Маскарпонето се смесва с подсладеното кондензирано мляко и ванилията и всичко се разбива до получаването на гладък крем.

Здравословен и лесен десерт чийзкейк със сирене котидж в чаши

Сиренето котидж и киселото мляко (може да се използва и Скир, за да по-високопротеинов десерта) се разбъркват добре....В чашки се слагат по 2-3 лъжици от овесената смес, след това 3-4 лъжици от крема и така се редуват пластовете.

Сладкиш с бишкоти и манго

В купа се разбиват с миксер сметаната, киселото мляко, захарта и ванилията....Отгоре се слага част от крема, а върху него се нареждат резени манго.

Домашен течен шоколад с лешници и стафиди

След това се добавят стафидите, какаото и се налива прясното мляко....Всичко се разбива, докато се получи хомогенен крем.

Ягодова торта с брауни блатове, заквасена сметана и бял шоколад

По желание може да се налее малко прясно мляко, за да стане блатът по-сочен....Приготвя се крема, като сладкарската сметана се разбива с миксер.

Домашна торта Зебра със сироп от лимонада и шоколадова глазура

За крема, жълтъците, нишестето и захарта се разбиват....Постепенно се налива прясното мляко и сместа се слага на умерен огън.

Тарталети с бял шоколад и пресни смокини

Останалият разтопен шоколад се разбърква с крема сиренето.

Палачинкова торта с американски палачинки, течен двуцветен шоколад, сметана и пресни боровинки

Жълтъците за крема се разбиват.

Качамак с микс от горски гъби (замразени) и луканка

Прясното мляко си кипва с 500 мл вода....След това се сваля от котлона и се разбърква с крема сиренето и настърганият пармезан.

Пълнена торта с пудинг и праскови от компот

Тортата се намазва с крема и се поръсва с шоколадови пръчици.

Плодова пита / тарт с нектарини и сладко / мармалад от кайсии

Приготвят се кремът, като захарта и жълтъците се разбиват....Добавят се брашното и горещото прясно мляко.