Рецепти за яйчен крем

Месеница - вкусна питка с масло, прясно мляко, сирене и жива мая

Към нея се прибавят яйцата, разбити о със захарта, а също и малко от брашното....Мекото масло се разбива на крем, с който се намазват питките от всички страни.

Класически мраморен кекс / сладкиш с разбити на сняг белтъци, какао и глазура / кувертюр от бял шоколад

Мекото масло се разбива със захарта и след като се получи крем, се прибавят жълтъците един по един при непрекъснато бъркане.

Чийзкейк / торта с блат от овесени ядки, кокос, шоколад, кондензирано мляко и желатин

На котлона се изсипват кондензираното мляко и кокосови стърготини и кремът се вари, докато се сгъсти.

Пухкав какаов кекс (сладкиш) с газирана вода и олио (без кисело мляко)

Яйцата се разбиват със захарта....Когато се получи пухкав крем и се добавят газираната вода и олиото.

Коледен кейк / сладкиш с черен шоколад, сметана и кафе

Яйцата се разбиват със захарта и сметаната до фин крем.

Лесен кекс със стафиди и шоколад

Маслото, захарта и ванилията се разбиват до получаването на гладък крем....След това към тях се прибавят при непрекъснато разбиване и едно по едно яйцата.

Домашни какаови бисквити с масло

Маслото се разтопява на водна баня и в голяма купа се разбърква със захарта до загубване на кристала - около 4 минути, докато се получи кремообразна смес....Чуква се яйцето в купата и се бие още няколко минути.

Кекс с шоколадов ганаш

За кекса се разбиват яйцата със захарта....Шоколадовата смес се разбива с миксер, докато стане пухкав крем.

Сладкиш с рикота, прясно мляко, ябълки, канела и кафява захар

В купа се разбиват яйцата с една щипка сол и 250 г захар на пухкав крем.

Сладкиш с рикота, лимон, брашно и шоколад

Яйцата се разбиват до пяна с миксер....Прибавя се захарта и се разбива отново до плътен крем.

Пухкав дунапренов кекс с нишесте

Яйцата се разделят на жълтъци и белтъци....Белтъците се разбиват на сняг, а жълтъците се разбиват със захарта на пухкав крем.

Какаови бисквити с орехи и овесени ядки

Маслото се разтопява на водна баня и в голяма купа се разбърква със захарта до загубване на кристала - около 4 минути, докато се получи кремообразна смес....Чуква се яйцето в купата и се бие още няколко минути.

Сандвич с пуешко филе и ементал

Намазва се отвътре със сирене Крема и в питката се подреждат листа салата лоло росо, резени пуешко филе, сирене ементал и колелца чери домати .

Орехови бисквити

Маслото се разбива на пухкав крем със захарта ....Прибавят се яйцето, смлените орехи, ванилията и брашното, предварително пресято със содата .

Солени кошнички / тарталети със спанак и гъби

Плънката се сваля от котлона и към нея се добавя добавят крема сиренето, настърган пармезан и босилек.

Шоколадови кексчета с маслен сметанов пълнеж

Добавят се яйцата и се разбиват добре....За да направите крем пълнежа, смесете маслото и пудрата захар в купа на миксер.

Дип от спанак и артишок със сирене

Шоколадов мус с кувертюр, кафе, коняк и пикантни орехи

Кремът се прехвърля в купа и се настрана.

Класическа домашна торта Гараш

Кремът се разбърква, докато стане гладък и хомогенен.

Тиквен чийзкейк без печене с основа от джинджифилови бисквити

Оставя се в хладилника, докато се приготви кремът.