Рецепти за пюрета

Солена палачинкова торта с крема сирене, майонеза, лютеница, колбас и кашкавал

Пасирана червена леща с картофи, моркови и галета на фурна

Добавят се магданозът и солта, докато стане на пюре.

Грахова супа с хрупкаво прошуто и сметана

Супата се пасира, докато се получи гладко пюре.

Крем супа от картофи, моркови и зеле

В полученото пюре се прибавя бульонът.

Солена торта пица със пушено свинско месо, топено сирене и кашкавал

Смути с мед, грейпфрут и кисело мляко

Грейпфрута се нарязва на парчета и от него се почистват семената, поставя се в блендер, заедно с водата и се разбива на меко пюре.

Хайвер (пастет, дип) от телешки мозък с чесън и лимонов сок

Нарязва се на ситно и полученото пюре се прехвърля в кухненски робот.

Студена зелена супа гаспачо с краставица чушка ябълка и целина

Добавя се пюрето от зеленчуци, зехтинът, сок от лайм, захар и киселото мляко и отново се пасират.

Бърза пица от арабски питки с маслини, моцарела, чери домати и синьо сирене

Всяка от тях се намазва с доматено пюре.

Видински пържени картофи по селски с масло и сирене

Междувременно на котлон се поставя да се разтопи маслото в тиган с дебело дъно, в който след това се изсипва картофеното пюре, заедно с натрошеното сирене и разбитите яйца.

Печена цяла пъстърва с пресен розмарин и лимон на скара

Може да се сервира с пържени картофи или картофено пюре.

Крем супа от лапад и коприва със сметана

Щом изстине, се пюрира.

Солена палачинкова торта с плънка от крема сирене, майонеза, колбас и кашкавал

Бабини пухкави пържени кюфтета с гарнитура от бобена салата и лютеница

Печен пилешки кебап (кюфтенца) с червени чушки на фурна или скара

Пилешките гърди се нарязват на едри парчета и се мариноват в полученото пюре, за поне 30 минути, в хладилник.

Солена палачинкова торта с кашкавал, сирене, маслини, крема сирене и майонеза

Солена торта с хляб, кашкавал, течна сметана и лютеница

Пилешка супа от бутчета и крилца с карфиол, картофи и корени и застройка от течна сметана и жълтъци

Също се вадят картофите и корените и се намачкват на едро пюре, което се връща в тенджерата.

Супа с пилешко филе, прясно мляко, целина, царевица, фиде и нишесте

Сипва се бульонът, консервираната царевица, пасирана на пюре, и замразената царевица.

Доматена супа с печени чушки, праз лук, хляб, кашкавал и чесън

от пюрето.