Рецепти за млечни сосове

Печена пъстърва на плоча с билково-балсамова редукция

Сосът се подправя със зехтин, балсамов оцет и сол.

Пълнени калмари със сирене, булгур и каперси на грил тиган

Готовите калмари се заливат със соса и се сервират.

Печено заешко с броколи и сметана на фурна

Когато сосът се сгъсти, се сваля от котлона.

Печен свински джолан в глинено гърне по ловджийски с гъби, кисели краставички, арпаджик, червено вино и сушени чушки

Сосът се вари, докато се редуцира.

Ньоки Карбонара с бекон, сметана и сирене Пармезан

Към приготвените ньоки се добавя сосът и запърженият бекон.

Мусака с печени чушки и картофи

Макарони Карбонара без яйца със сметана, бекон и пармезан

Сосът се разбърква и се оставя да покъкри още пет минути.

Спагети на фурна с шунка и кашкавал

Прибавя се настъргания домат и когато сосът се сгъсти, се слага нарязаната на кубчета шунка.

Богати гювечета с пилешко филе, замразени броколи, заквасена сметана, топено сирене, грах, царевица и кашкавал

Отгоре се слага от месото със сметановия сос.

Тестени закуски лодки с колбас, кисели краставички, царевица, гъби и кашкавал

Намазват се с доматен сос и се гарнират с нарязаните колбас, гъби, кисели краставички и царевица.

Сач кавърма от свинско и пилешко филе, горски гъби, печени червени чушки и кисели краставички

Месото се посолява и се подправя със соев сос, горчица, майонеза, чубрица и скълцана скилидка чесън.

Печена пъстърва върху канапе от пасирани зеленчуци (броколи, спанак, лук), масло и чесън

Слагат се соев сос, захар и оцет.

Печена ципура върху канапе от пасирани зеленчуци (броколи, спанак, лук, чесън) и масло

Слагат се соев сос, захар и оцет.

Крехък свински стек от контрафиле (филе, каре) с конфи от лук и сладко от смокини на тиган

Когато сосът се редуцира, се наливат 40 мл бяло вино.

Песени спагети с извара, спанак, олио, яйце и сирене пармезан на фурна

Към сместа се добавят и сварените спагети, като се разбъркват добре, докато се овкусят със соса.

Зелена салата с радикио, пушена сьомга, домати, краставици, пъдпъдъчи яйца и соеви кълнове

Соевият сос, водата и захарта се разбиват.

Варена киноа със зеленчуци, замразен грах и яйчен омлет на тиган

Ястието се подправя със соев сос и се разбърква.

Мус / пастет от сьомга с хрян, сметана, майонеза, лук и копър за разядка, предястие или мазане

Добавят се лимонов сок, сос Уорчестър, хрян и червен пипер.

Омлет с ориз, домати, сметана и шунка по японски

След това готовият сос и изсипва при него и се разбърква.

Пикантни пилешки дробчета печени в микровълнова фурна

В получения от готвенето сос се слагат нарязаният лук, бейби царевиците (разрязани на две) и стритият чесън.