Рецепти за зеленчуци на фурна

Патладжани на фурна с яйца и сирене

Патладжаните се нарязват на колелца, посоляват се и се оставят за половин час да пуснат горчивия си сок...

Млечна разядка / салата кьопоолу от печен патладжан (син домат) на фурна с майонеза, кисело мляко и чесън

Патладжаните се изпичат на фурна, обелват и счукват.

Печени пилешки хапки с домати, сметана и сушени кайсии на фурна

Кайсиите се заливат с вряла вода и се оставтя да престоят, докато омекнат...

Вкусни хрупкави печени картофени кюфтенца с магданоз на фурна, панирани в галета и яйца, поднесени с млечен чеснов сос (без лук, без пържене)

Картофите се сваряват в подсолена вода...

Пълнена пуйка с плънка от кестени, стафиди и сушени плодове на фурна

Пуйката се измива и подсушава...

Пълнена коледна тиква със свинско и телешко на фурна (тип кавърма)

Намазва се отвътре с меда и се слага във фурната да се пече.

Печено цяло пиле пълнено с мед, ябълки и портокал на фурна

На дъното на фурната се поставя голяма тава с вода....Поднася се със салата според сезона или със задушени зеленчуци или зеленчуци на скара.

Патладжанови лодки пълнени със сирене, яйца, галета и кашкавал на фурна

Полученият “октопод” се изпича във фурна.

Печен пълнен лук с ориз и гъби печурки на фурна

Главите лук се обелват и с помощта на остро ножче се нарязват отвътре, така че с чаена лъжичка да се извади вътрешността им...

Вкусна картофена запеканка (огретен) с кашкавал и лук на фурна

Фурната се загрява до 190 градуса.

Салата от фузили паста, пържено пилешко месо и зеленчуци

Доматите се нарязват на 4 и се изпичат във фурна.

Пълнен патладжан лодка със сирене моцарела и крутони печен на фурна по италиански

Патладжанът се разрязва на две по дължина и вътрешността му се издълбава...

Рибник с шаран увит в тесто с плънка от лук, орехи, спанак и босилек печен на фурна за Никулден

Слага се в намазнена тава и се пече в предварително загрята фурна, до готовност....Поднася се със зеленчукова гарнитура.

Празнично печиво за вегетарианци от тиква, целина и сирене чедър на фурна

Пекат се на фурна до пълното омекване на зеленчуците - 1 час.

Свинско печено с пресни картофи и грах в глинен гювеч на фурна

Гювечът се похлупва и се слага в студена фурна.

Пикантен запечен карфиол с чесън и чили на фурна (гарнитура за риба и филе)

Печен паламуд с чери домати, магданоз, мащерка и розмарин във фолио на фурна

Фурната се загрява на 220 градуса.

Печен паламуд Ропотамо в гювеч на фурна

Останалите продукти се нареждат отгоре, след това пак риба и пак зеленчуци....Пече се в загрята фурна на 250 градуса за около 20-25 минути, след като заври се намаля на 180 градуса и се готви до готовност.

Печен ориз с праз, целина, маслини и доматено пюре на фурна

Зеленчуците се задушават за 5-6 минути под капак....Пече се в умерено загрята фурна на 160-170 градуса, докато оризът стане готов.

Печено агнешко месо с картофи и бира в йенско стъкло (тава) на фурна

Агнешкото месо се натрива със сол, черен и червен пипер и олио...