Рецепти за телешко с вино204 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 7 8 9 ... 11 > >> |
Пържен телешки черен дроб с червен лук и сметана (без брашно)Телешкия черен дроб се нарязва на ленти, лукът на полумесеци....Сипва се бялото вино и се задушава на силен огън, така че да се изпари. |
Гарнитура от черен ориз за телешки стекНалива се бялото вино и когато алкохолът изври, се налива вода и оризът се вари според инструкциите на опаковката....Готовата гарнитура се поръсва с накълцан магданоз и се сервира към телешки стек, но може и към различни морски дарове и риба. |
|
Яхния от телешки кюфтенца с лук, хляб и ориз във винено-доматен сосТелешката кайма се омесва, заедно със ситно нарязания лук, яйцето, средата на хляба, ориза, кимиона, канелата, сол и черен пипер....Заливат се с червеното вино и зеленчуков бульон, колкото да ги покрие. |
|
Марината за телешки стековеВсички продукти се смесват добре и с тях се мариноват за 24 часа телешки стекове, агнешки котлети, свинско месо и други. |
|
Телешки филета с черешов сос с мед и горчица в чугунен тиганТелешките филета се изваждат от хладилника 30 минути преди да се готвят....Когато черешите започнат да омекват и пуснат сока си, се добавят виното, балсамовият оцет, медът и горчицата. |
|
Винен сос Мадейра с говежда или телешка каймаСваля се от огъня и се налива червеното вино. |
Печен свински или телешки джолан по манастирски с гъбен сос от манатарки, бяло вино и кисели краставички върху пържени картофкиНалива се бялото вино. |
Телешки медальони в бекон на скараТелешкото месо се реже на медальони, които се обвиват в бекон и се захващат с клечка за зъби....Приготвя се марината, като се смесят нарязаният стрък целина, червеното вино, сосът Уорчестър, накъсаната прясна мащерка, солта и черният пипер. |
Боровинков сос за пиле, свинско и телешко месоЧервеното вино се слага в дълбок тиган на котлона....Сосът е подходящ за за пуешко, пилешкo или телешко месо. |
|
Телешки гювеч с гъби печурки, чушки и бял ориз на фурнаТелешкото месо се нарязва на едри парчета и се задушава в олиото и малко вода, след което се изважда....Месото се поставя обратно, прибавят се нарязаните зелени чушки и виното, залива се с гореща вода и след като заври се посолява. |
|
Задушен телешки шол със сини сливи и кайсииТелешкото месо (шол) се нарязва на средно големи кубчета, посолява се и се задушава под капак в нагорещеното олио ....Наливат се виното и малко вода, колкото да се покрие всичко. |
|
Сочна телешка пържола (стек) със сос Чимичури на скара или грил тиганПодправете телешките пържоли със сол и черен пипер. |
|
Кефтедакия - телешки кюфтенца по гръцкиДобавят се смлените зеленчуци, телешкото месо и всички подправки. |
|
Пълнена тиква с три вида месо - телешко, свинско и пилешко месо и зеленчуци на фурнаПрез това време трите вида месо - свинското, телешкото и пилешкото се нарязват на кубчета....Запържват се в загрята мазнина и когато месото се запържи, се налива бялото вино. |
|
Паста Орзо (арпа фиде) с телешко и домати по гръцки – КиритакиТелешкото месо се нарязва на парчета и се запържва в загрята мазнина до златист загар....Когато течността поизври, се налива виното. |
Осо буко – бавно печен телешки джолан с бекон и зеленчуци на фурна в йенско стъклоТелешки джолан се подправя със сол и черен пипер....Налива се виното и се добавя бульон, колкото да стигне от до половината на месото. |
|
Телешко рагу с гъби, сметана и грах (яхния)Телешкото месо се нарязва на малки кубчета....Задушават се, докато леко омекнат и се прибавят бялото вино и доматеното пюре. |
Пържен телешки мозък с гъбен сосТелешкият мозък се накисва за 1 час във вода с оцет....Добавят се червеното вино, захар, лимонов сок, настъргана лимонова кора и една лъжица брашно - размито в малко вода. |
Телешки карета от контра филе с бял гъбен сметанов сосТелешките карета контра филе се начукват леко и се поръсват с черен пипер и сол на вкус....След около 4 минути се налива бялото вино и когато алкохолът се изпари, се добавя брашното. |
Печен телешки джолан с лук арпаджик и чесън в гърнеНарязва се телешкият джолан и се накисва за един час в студена гърнето....Залива се с виното и се добавя вода. |
| Страница Първа Предишна 7 8 9 ... 11 Следваща Последна |