Рецепти за маринована риба

Спагети (паста) със сьомга, скариди, сушени гъби манатарки и сос Алфредо от сметана, чесън, масло и сирене пармезан

Подправят се с олио и соев сос и се оставят да се мариноват за кратко.

Зелена салата с радикио, пушена сьомга, домати, краставици, пъдпъдъчи яйца и соеви кълнове

Сварените пъдпъдъчи яйца се мариноват в сместа за 12 часа.

Запечени броколи със сьомга, сметана, бяло вино горчица и кашкавал на фурна

Оставя се в хладилник за половин час да се маринова.

Азиатска марината за свински врат и свинско месо

В малка купа се смесват рибеният и соевият сосове....Добре е да се мариноват поне 1 денонощие в хладилник.

Азиатско къри пиле с кашу, гъби, соев сос и джинджифил

Пилето се нарязва на ситни кубчета и се маринова в соев сос, къри, джинджифил и рибен сос за поне 30-40 минути.

Печен лаврак на скара по гръцки с лимонов дресинг с риган

Оставят се да се мариноват за 30 минути....След това рибата се пече на загрята скара за около 8-10 минути на страна.

Печени котлети сьомга на скара или грил с марината от текила, лимон, зехтин, чесън и кориандър

Котлетите от сьомга се мариноват в хладилник за 1 час в марината, приготвена от текилата, лимоновия сок, зехтина, счукания чесън и кориандъра....Приготвя се скарата на умерен огън и парчетата риба се пекат, докато започнат да се късат лесно с вилица - за около 10 минути на страна.

Печена ципура с мед и горчица на фурна

Мариноват се за около 10 минути....Рибата се прехвърля в намазнена тава и се пече около 15 минути на 170 градуса.

Печени попчета с лук чесън и доматен сос на фурна

Попчетата се поръсват с лимоновия сок и се оставят за 20-30 минути да се мариноват.

Картофена салата с калмари, варени картофи, зеленчуци, грах и майонеза

Паламуд на скара с розмарин

Маринованите парчета риба се запичат на умерена скара за по 4-5 минути от всяка страна.

Такос с тортила питки, авокадо, люти чушки, царевица и скариди

Императорски черен ориз със спагети нудъли, херинга, зелени маслини и подправки

Към овкусената риба се добавя свареният ориз.

Пържени бейби калмари (мини калмари) по гръцки

Мариноват се във вода и лимонов сок за около час.

Панирани котлети от черноморска акула в яйца, брашно и галета

Котлетите черноморска акула се мариноват за няколко часа в прясно мляко.

Сардини по сицилиански

Сардините се мариноват в лимоновия сок и счукания чесън за 1 час в хладилник....Рибата се изважда от маринатата, посолява се и се потапя последователно в брашно и разбити белтъци, след което се пържи по 5 минути от всяка страна в нагорещено олио.

Подлютена пържена акула

Филетата от акула се изчистват от кожата и костите, нарязват се на хапки и се слагат в съд, подходящ за мариноване....Посолява се и с него се залива рибата.

Скумрия филе на скара с лимон, зехтин и чесън

Сместа се изсипва върху рибите и съдът се покрива....Оставят се така да се мариноват за поне 15-20 минути.

Пържена пъстърва с лимон и розмарин

Оставят се да се мариноват за 1-2 часа....Вторият лимон се нарязва на резени и се слагат в кухините на рибите.

Пържени скариди в сладко кисел сос по китайски (азиатски)

Скаридите се почистват и се мариноват в смес от вино и соев сос.