Рецепти за скилидки

Пастет/разядка от картофи и бадеми

Зеленчуков пастет от патладжани, червени чушки, чесън и доматено пюре

Маринована херинга върху пюре от цвекло и тиква

Добавя се сол, стритата скилидка чесън, няколко капки ябълков оцет и зехтин.

Печени моркови в сос от заквасена сметана, синьо сирене и топено сирене на фурна

Копривена паста с риба тон, пармезан и орехи

Турска супа с червена леща, картофи, доматено пюре и подправки

Пиле лютика на тиган (с чушки, домати, чесън и магданоз)

В тигана се задушават до златисто нарязаните на ситно скилидки чесън и лукът.

Бяла риба плакия с лук, моркови и заливка на фурна

добавят се сол, черен пипер, бахар, дафинов лист и скълцаните скилидки чесън.

Мадридска чеснова супа с телешки бульон

Варен боб с орехи, чесън и джоджен

Салата от гъби, чесън и копър

Таратор по странджански без кисело мляко

Пържени пиперки в сос от кисело мляко

Печени и мариновани домати с чесън

Дива гъска с конячен сос

Запечени тиквички със заквасена сметана, копър и чесън на фурна

Леща по манастирски с домати, маслини и подправки

Добавят се карамфилът и скилидките чесън.

Свинска печена рибица с праз на фурна под фолио

Запържени скариди с бекон и розмарин

Пикантни свински пържоли на скара с кимион, кориандър и канела, печени на скара