Рецепти за ястия с гъби

Постни зелеви сарми от кисело зеле, ориз и гъби печени на фурна

Гъбите се нарязват на кубчета, а лукът - на ситно.

Свинска кайма с гъби и маслини в гювечета на фурна

Добавят се отгоре разполовените гъби и обезкостените маслини и се слага резен масло.

Паста с раци и гъби

Добавя се ситно нарязан босилек и гъбки и се задушава за няколко минути до леко сгъстяване на соса.

Пикантно свинско руло / роле / вретено от кайма пълнено с гъби, топено сирене и сушени кайсии печено на фурна

Гъбите печурки се нарязват на кубчета и се бланшират в подсолена вода.

Задушени хапки свинско месо от плешка със зеленчуци (чушки, моркови, гъби, праз лук) и куркума на тиган

Лукът се нарязва на едро, чушките, морковите и празът - на колелца, а гъбите - на полукръгчета....Към края на готвенето се добавят подправките, ястието се разбърква и се оставя да поври още пет минути.

Ирландска закуска с наденички, яйца, гъби и царевица

Гъбите се нарязват на дребно, бланшират се в гореща подсолена вода и се отцеждат.

Вкусни солени палачинки с плънка от шунка, гъби, сирене и зелени аспержи печени на фурна

Половината от маслото се загрява в тиган и в него се задушават обелените и нарязани аспержи, гъбите, лукът заедно с мащерката, докато течността от зеленчуците се изпари.

Домашна пица Прошуто фунги (с гъби и моцарела)

Върху тестото се слага доматеното пюре, настъргана моцарела, нарязан на ситно босилек, гъбите и прошутото .

Пилешка каша с бял сос от вино, гъби манатарки и сметана

Сочен телешки Рибай стек с гарнитура от гъби печурки, тиквичка и червен лук в лек сметанов сос

Всичко се разбърква и се оставя да се задуши за около 6-7 минути, докато гъбите наистина оемкнат и течността, която са пуснали при готвене, се поизпари.

Гъбена супа със сирене Чедър, бяло вино и сметана

Когато гъбите станат златисти на цвят, се поръсват с брашно и се разбъркват....Ястието се подправя с мащерка и индийско орехче и се готви на слаб огън за около 20 минути.

Солена торта Пататник с пилешки бутчета, картофи и гъби печурки

Добавят се нарязаните гъби....Ястието се поръсва с магданоз, черен пипер и сол на вкус.

Агнешка главичка и агнешки дреболии с дроб сарма с гъби, ориз, пресен лук, джоджен и магданоз на фурна

Агнешката главичка и дреболиите се сваряват в отделни тенджери...

Руло Стефани с гъбен сос и картофено пюре на фурна

Приготвя си гъбения сос, като накълцаните гъби и чесън се запържват в загрято масло.

Рулца от тиквички с пилешко месо, гъби, топено сирене и кашкавал на фурна

Лукът, гъбите, доматите и пилешкото месо се нарязват на дребно и се запържват за кратко в загрято олио....Налива се виното и ястието се подправя с мащерка, черен пипер и сол на вкус.

Свинска кавърма с гъби, печени чушки и лук в кори за баница и заливка от сос Бешамел

Подправя се със соев сос и се добавят нарязаните лук, моркови и гъби....Ястието се оставя да покъкри още 15 минути.

Фритата с тиквички, гъби печурки (кафяви), царевица и сирене Моцарела

Гъбите се почистват и нарязват на дребно, а лукът се нарязва на полумесеци....Ястието се готви, похлупено, около 15 минути на слаб огън.

Пълнена кокошка с ориз, гъби и бекон върху кисело зеле

Когато зеленчуците омекнат и беконът се запържи, се добавят гъбите, оризът, черен и червен пипер....Ястието се разбърква и след няколко минути се налива вода.

Салата от варен лимец с гъби, праз лук и сушени домати

Нарязаните гъби и праз се запържват в загрята мазнина.

Задушен заек с гъби и сметана в тенджера

В същата мазнина се запържват нарязаните на кубчета лук, целина и гъби....Сместа се подправя с риган и мащерка и месото се връща в ястието.