Рецепти за Черен боб

Супа (чорба) от леща, спанак, чесън и подправки

Супа с жълта леща, ориз и запръжка с доматено пюре

Салата от варени карфиол, пилешко месо, яйца и картофи с кисели краставички, грах и майонеза

Солена картофена торта с майонеза и плънка от шунка, салам и кисели краставички

Крем супа от червена леща, моркови, домати, чесън и подправки - къри, куркума, кимион

Печени мариновани патешки сърца на скара

Кафяв ориз с леща, лук, бял пипер и кимион

Гарнитура от задушен бял ориз с къри и соев сос в тенджера или тиган

Печено агнешко месо с чесън, кимион и джоджен и гарнитура от ориз или картофи

Месото се начуква леко, натрива се със сол и черен пипер и се налага с кимиона и джоджена така, че напълно да се покрие.

Печено агнешко бутче с картофи, тиквички, грах, моркови, зелен лук и джоджен на фурна

Натрива се със сол, черен пипер и сушен джоджен.

Супа с грах, бекон и сметана

Печени свински гърди с мед, соев сос и кимион на фурна

Салата от нахут с кашкавал, колбас и лук

Зеленчукова супа с карфиол, грах и домати

Телешко задушено в бяло вино със зелени маслини и босилек

Яхния от леща и червени чушки и джинджифил

Картофена салата с калмари, варени картофи, зеленчуци, грах и майонеза

Крем супа от грах със свински джолан

Пълнена маринована агнешка плешка с кашкавал и орехи, шпиковано с бекон печена на фурна

Подходяща гарнитура на така приготвеното месо е вареният бял боб или зелен фасул, пресните краставици и маринованите гъби.

Мароканско агнешко задушено с нахут