Рецепти за лук

Варени охлюви с булгур, чесън и пресен лук

Запържват се заедно с накълцаните зелен лук и пресен чесън.

Печен свински джолан по македонски с дребни лукчета арпаджик и картофи на фурна

Месото се слага в глинен гювеч и около него се нареждат скилидките чесън и лукът арпаджик (без да се белят).

Пържен маринован свински бут на жулиени с грах, къри, соев сос, печени чушки и пресен зелен лук

Нарязаният на едро лук се запържва.

Яхния от шилешко месо с боб бакла, пресен лук и магданоз

Задушава се в загрята мазнина заедно с нарязаните лук и бакла.

Агнешки плетени чревца с масло и пресен лук печени на фурна

В останалото разтопено масло се задушава накълцаният лук.

Голямо гювече с телешка кайма, картофено пюре, кашкавал, домати, лук и чесън печено на фурна

Нарязаният на ситно лук се запържва в мазнина и се добавят морковът и чесънът – нарязани на дребно.

Еврейска салата от задушени зелен, жълти и червен чушки, лук, чесън и бяло вино

Нарязаният лук се запържва в загрято олио.

Бюрек с варено пилешко месо, бутер тесто, домати и лук

Доматите и лукът също се нарязват и се прибавят към месото.

Баница на рула с кайма, праз, гъби, маслини и подправки

Бавно готвено пиле с къри и зеленчуци - чушки, патладжани, домати, лук) в крок пот (slow cooker)

Добавя се нарязаният лук и скълцаният чесън.

Пикантна яйчена салата с майонеза и пресен зелен лук

Поръсват се с накълцан целен лук и салатата се полива с майонезата.

Домашен питомен заек капама с чесън, лук, домати от консерва и бяло вино в глинен гювеч на фурна

Заекът се почиства и се слага в глинен гювеч, заедно с целите глави чесън и разполовените глави лук.

Печени котлети от толстолоб или шаран на фурна под фолио с домати, лук и бяло вино

След това котлетът се поставя в тава, на дъното на която е намазано олио и са подредени резени домат и резени лук.

Печен пълнен никулденски шаран по болярски с лук, чесън, дребна риба и бяло вино в глинен гювеч на фурна

В 60 мл сгорещен зехтин се задушават ситно нарязаният лук и счуканият чесън, заедно с дребната риба (кленчета, кротушки, мренчета), ситно нарязаният магданоз, смленият черен пипер, дафиновите листа и малко сол.

Лесни печени свински пържоли от котлет с кост в глинен гювеч с картофи, лук и гъби манатарки

В пръстен гювеч се подреждат ред картофи, след това пържоли, гъби манатарки и лук.

Вкусна яхния от домашен заек по градинарски с лук, моркови, целина, гъби, картофи, домати, грах и червено вино в тенджера

Щом придобие златист цвят, се отстранява и на негово място се запържват ситно нарязаният лук, доматеното пюре, брашното и червеният пипер.

Свинска кавърма с лук и чушки върху омлет в глинено гювече

Добавя се нарязаният на едро лук и всичко се задушава за около 10 минути.

Печени пилешки сърца с лук и бира на фурна

Към тях се добавят нарязаният на кръгчета лук, олио, бира, както и сол на вкус, черен и червен пипер и чубрица.

Пържени пилешки хапки от месо от гърди в масло с лук, гъби, чесън и бира

Прибавя се ситно нарязаният лук и също се запържва.

Печено прясно зеле с хапки пилешко месо от филе (гърди), ориз, лук и доматен сос в глинен гювеч на фурна

Лукът се нарязва на полумесеци и се запържва в олиото в дълбока тенджера.