Рецепти за скилидки

Печени патладжани с плънка от нахут, сусамов тахан, червен лук и чесън на фурна

Едната глава лук, 2 скилидки чесън и магданозът се нарязват на едро и се смилат в блендер заедно с кимиона, кориандъра, отцедения нахут и 2 супени лъжици сусамов тахан.

Запеканка с картофи, пилешко месо от филе, тиквички, кашкавал, доматено пюре и сос бешамел на фурна

Пълнени гъби печурки с киноа, масло, чесън, царевица и сирене моцарела

Печени гъби печурки на тиган с масло, копър и чесън

Разядка/дип/хайвер/пастет от авокадо, сирене рикота, лимонов сок, чесън и кедрови ядки

Добавя се лимоновият сок, сол, рикотата, пресована скилидка чесън и всичко се разбърква добре.

Зеленчукова супа с киноа, тиквички, броколи и чушки (бистра, без застройка)

Задушени миди с черупки в тенджера с чеснов сос от синьо сирене, сметана, бяло вино

Арабска супа леща (чорба) с чесън, домати от консерва, целина, замразен грах и кардамон

Зимна салата от люти чушки с доматен сос, чесън и копър

Талятели паста със сос от гъби, доматено пюре и вино, поръсени с магданоз и кашкавал

Паста папарделе (или фетучини) със сос от гъби, доматено пюре, вино и подправки – мащерка, чубрица, босилек

Фетучини с наденички, гъби, чесен, маслини, сметана и магданоз

Отделно, нарязаните гъби и скилидки чесън се запържват в загрят зехтин.

Вегетарианска лазаня с патладжани, чесън, доматен сос, босилек, рикота и пармезан

Печен крехък свински джолан с бира и чесън на фурна

Печен маринован свински джолан с хрупкава кожичка с майонеза, чесън и подправки

Пълнени домати с ориз, лук, чесън и магданоз печени на фурна

Печен телешки джолан в глинено гърне (гювеч) с домати, аншоа, бяло вино, чесън и подправки

Печен телешки джолан с нахут, ориз, куркума, джинджифил и кимион на фурна

Вегетарианска яхния с карфиол, лук, чесън, каперси, маслини и доматен сос

Зелен фасул яхния в тенджера под налягане с моркови, чесън, лук, домати и целина