Рецепти за риба

Печен калкан на фурна със сос

Добавя се лимоновия сок и се готви още 2-3 минути, след което със соса се залива рибата.

Печена пъстърва на фурна с бяло вино и зеленчуци – моркови, картофи и гъби

Приготвя се сос от масло и брашно и рибата се полива с него.

Пълнени цели калмари (туби) със сирене, булгур и каперси на оребрен грил тиган

Вкусни мариновани скариди и калмари на шайби печени на скара по гръцки

Паста фетучини (спагети) със скариди, ролца от раци и сос с прясно мляко, сирене Пармезан и брашно

Вкусна пържена пъстърва с царевично брашно на тиган

Рибите се пържат за 4-5 минути от всяка страна

Лесна хрупкава пържена цяла пъстърва в брашно на тиган

В дълбок съд се загрява олиото и рибите се изпържват една по една, приблизително за около 6-7 минути.

Задушено филе от акула с подправки

В голяма тенджера се изсипва рибата заедно с подправките и соса, който е пуснала.

Кремообразен испански ориз с миди и шафран

Печена пълнена пъстърва с хрупкава коричка и плънка от орехи и топено сирене на фурна

С тази смес се пълнят рибите, пекат се първо покрити с фолио, а после се допичат без него, до получаване на хрупкава коричка.

Печена цитрусова пъстърва на фурна с бяло вино, сушени домати, лимон и портокал

Паеля от ориз с миди, скариди, домати, чушка и бяло вино

Печена херинга с масло, лимонов сок и домати по руска рецепта

Тава за печене се намазнява, рибата се нарежда в нея и се залива с олиото и водата.

Морска салата с миди и скариди и дресинг с портокалов сок, майонеза и заквасена сметана

Тарама хайвер - гръцка разядка / предястие

Печена пъстърва със соев сос на скара

Решетката на скарата се намазва с малко зехтин и рибите се слагат да се пекат за около 8 минути от всяка страна, докато хванат хрупкава коричка.

Маринована пъстърва печена на скара

Решетката на скарата се намазва с малко зехтин и рибите се слагат да се пекат за около 8 минути от всяка страна, докато хванат хрупкава коричка.

Десерт с миди в черупка, ябълки и бадеми

Талятели със сметана, сушени домати, рукола, орехи и скариди

Запържени лимонови скариди на тиган със зехтин, чесън и магданоз