Рецепти за лук

Печена пълнена пуйка с плънка от задушени във вино ябълки, лук и чесън на фурна по австрийски

След като се изчисти, измие и подсуши, пуйката се натрива със солта и черния пипер отвън и отвътре и се оставя да престои...

Салата от червено зеле с маринован лук, козе сирене и орехи

За маринования лук, лукът се нарязва на тънки ленти и се слага в купа.

Френски лучени кюфтета от говеждо месо печени на фурна

Добавя се нарязаният лук и се готви, докато омекне и стане златист на цвят.

Пържени кюфтета от броколи, морков, лук, чушка и сирене

Лукът и чушката се нарязва на дребно.

Пастет от топло пушена риба скумрия с пресен лук, горчица, хрян и масло

Готовият рибен пастет се сервира с накълцан пресен лук.

Печен ориз с праз, целина, маслини и доматено пюре на фурна

Печена пълнена риба шаран с ориз, лук, орехи, домати, гъби и стафиди в обвит в тесто на фурна за Никулден

Приготвя се плънката, като нарязаният лук се задушава в 3-4 супени лъжици олио и щипка сол.

Задушена бяла риба с домати и лук

Отделно в сгорещено олио и малко вода се задушава ситно нарязаният лук до златисто оцветяване.

Селска лютика с печени чушки, домати, зелен лук и сирене

Нарязват се доматите, чушките, чушлето и лука на ситно.

Дресинг за салата от фъстъчено масло с пресен лук, соев сос и сусамово олио

Дресингът се разбърква до хомогенност и към него се слагат захарта и накълцаният на ситно лук.

Зелена салата с гъби, жито, пресен лук и репички

Поръсва се с накълцан пресен лук.

Задушени пилешки сърца с лук и соев сос за микровълнова печка

След това към тях се добавя нарязаният на полумесеци лук и отново се готвят за пет минути на същата мощност.

Чорба (супа) от боб и нахут по манастирски с лук, моркови, чушки и целина

Лукът, морковите, чушката и целината се нарязват на ситно и се прибавят към полусварените боб и нахут.

Печена риба сафрид на фурна с лук, галета и горчица

След това се нарязва лукът на колелца.

Печено задушено свинско шкембе в глинен гювеч с масло, лук и домати от консерва на фурна

Лукът се нарязва на едро и се задушава в малко масло.

Кавърма със свинско месо, гъби, лук и червено вино и гарнитура от ориз – класическа рецепта

В същия съд се запържват чесънът, лукът и гъбите и се добавят доматеното пюре и подправките.

Печена ципура на керемида с домати, лук, чесън и бяло вино на фурна

Приготвя се сос, като се запържат нарязаните на ситно лук и чесън в маслото, заедно с доматите от консерва.

Чийзбургери с телешка кайма, сирене чедър и домашен майонезен сос с горчица

Телешката кайма се омесва с белтъка, настърган лук, сос уорчестър, сол и черен пипер на вкус.

Заешка попска яхния в глинен гювеч / гърне на фурна с лук, моркови и домати

В същата мазнина се задушават нарязаните лук, моркови, чесън и целина.

Пържени пилешки дробчета с чери домати, бекон и лук на тиган

Нарязаните на ситно лук и бекон се запържват в загрята мазнина на умерена температура.