Рецепти за гарнитури пюре

Сандвичи принцеси с кайма, сирене и кашкавал

Каша с овесени ядки, какао, банани, сирене котидж и подсладител (без захар) за закуска

бананите могат да се намачкат или да се пюрират според вкуса.

Каварненска рибена чорба / супа с морски риби - чернокоп, сафрид, калкан и акула

Двойни чийзбургери с телешка кайма, сирене чедър и кисели краставички

Киселата краставичка се накълцва и след това леко се стрива, за да стане почти на пюре.

Телешко шкембе по мадридски (испански) с нахут от консерва, пикантен колбас чоризо и шунка хамон

Паста / макарони с патладжан, домати, чесън и босилек

Добавят се доматеното пюре и босилекът.

Бисквитки с овесени ядки и пюрирани печени круши

Накрая се слага пюрето от круши и всичко се разбърква добре.

Лесно телешко варено в глинен гювеч или гърне на фурна

Към края на готвенето се добавя доматеното пюре и се разбърква.

Бьоф Строганов с телешки дроб, гъби и кисели краставички

Слагат се доматеното пюре, горчицата и се налива виното.

Печена риба ципура с пресен розмарин и лимон на скара

Може да се сервира с пържени картофи или картофено пюре.

Конфитюр / сладко от червени люти чушки

Полученото пюре се слага в тенджера.

Задушено заешко месо с розмарин и бяло вино в глинен гювеч на фурна

Когато изстине, пюрето от чесънът се изстисква и се оставя настрани.

Крем супа от нахут с чесън и домати от консерва

Пюрира се и крем супата от нахут и домати се поднася с хрупкав пресен хляб.

Задушени свински вратни пържоли по ловджийски със сос от гъби, бекон, кисели краставички, доматени и червено вино на тиган

Свинските пържоли се сервират върху картофено пюре или друга гарнитура по избор.

Лесна и бърза картофена крем супа с чесън, прясно мляко, масло и крутони

Картофеното пюре се разрежда с 1/2 л гореща вода и 1/2 л горещо прясно мляко.

Ябълков мармалад в бурканчета (зимнина)

Добавя се ябълковото пюре и отново се разбърква.

Ябълков мармалад на калъп с пектин

Добавя се ябълковото пюре и отново се разбърква.

Зелени солени палачинки с грах с ядково мляко

Замразеният грах се размразява и се пасира, докато стане на пюре.

Зелени солени палачинки със спанак, грах с ядково мляко

Замразеният грах се размразява и заедно със спанака се пасира, докато стане на пюре.

Ароматен пикантен сос от домати, люти чушки, лук и ароматни подправки – индийско орехче, босилек, канела, мащерка и бахар

Слага се оцетът и пюрето се вари на слаб огън за около час и половина.