Рецепти за пресен лук

Пиле Адобо - печено пиле по филипински с чесън, соев сос и мед

Лазаня Карбонара с шунка, кашкавал и гъби печурки

Нарязаните на дребно лук, гъби печурки, шунка и чесън се запържват в намазнен тиган....Постепенно и при непрекъснато бъркане се налива прясното мляко.

Копривена чорба (супа) с гъби и моркови

След около 2 минути се добавят нарязаният лук и настърганият морков....Жълтъкът се разбива с прясното мляко.

Пълнени чушки с киноа, спанак, сирене и царевица

Накълцаните пресен лук чесън и кориандър се смесват.

Азиатска рибена супа с филе от треска, фъстъци, варени яйца и оризови нудъли

Азиатската рибена чорба се поднася с нарязани на четвъртинки варени яйца и накълцан пресен лук.

Супа от лозови листа със застройка от жълтъци и готварска сметана

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в загрята масло с малко вода.

Супа от пилешки шийки с гъби и картофи

Пилешките шийки се сваряват в подсолена вода заедно с обелените, но ненарязани лук, кортофи и морков .

Пилешко къри с картофи, спанак, кокосово мляко и масала по индийски

Готовото пилешко къри се поръсва с накълцани пресен лук и кориандър преди да се сервира.

Лесна домашна лазаня болонезе от готови кори с телешка кайма, домати от консерва, босилек и кашкавал на фурна

В загрят зехтин се запържват нарязаните на ситно лук и чесън....В загрято масло се добавя брашното и при постоянно бъркане се налива прясното мляко, сол и индийско орехче.

Мусака със спанак, тиквички, печени червени чушки, извара, пушено сирене и Чедър на фурна

Нарязаните на ситно лук и чесън се запържват в загрято масло....Яйцата се разбиват с изварата, прясното мляко, готварската сметана, грисът, индийско орехче, черен пипер и сол на вкус.

Богата салата с червено цвекло, варени картофи, кисели краставички, и сос от майонеза, заквасена сметана, чесън и оцет

Наситнените лук, чесън и кисели краставички се слагат в купата заедно с картофите и цвеклото.

Кюфтета по цариградски с доматен сос и картофено пюре

Каймата се смесва с настърганите картофи и лук....След това се отцеждат и се намачкват на пюре заедно с прясното мляко, маслото и сол.

Солена палачинкова торта с кайма и заквасена сметана

Готовата солена палачинкова торта се украсява с накълцан пресен лук, нарязан на шайби домат и майонеза.

Зелана салата айсберг с риба тон, скариди, рулца от раци, домати, маслини и царевица

Към нея се прибавят надребнените домати и лук.

Класическа рецепта за кюфтета по цариградски с домашно картофено пюре

Хлябът се накисва в половината прясно мляко....Каймата се омесва с отцедения хляб, подправките, накълцания лук и яйцето.

Сарми с джолан - печен свински джолан в листа от кисело зеле с червено вино в гювеч на фурна

Отгоре се посипва с нарязаните на ивички лук и чесън, и се полива с доматено пюре.

Класическа рецепта за великденска салата от марули, краставици, яйца и репички

Задушени свински хапки от плешка в сос от горчица, бяло вино и заквасена сметана

Свинското месо от плешка се запържва, заедно с лука.

Варена сьомга със зелен сос, вермут, бяло вино и течна готварска сметана

Сосът за сьомгата се приготвя по следния начин: С помощта на блендер се смилат копърът и зеленият лук поотделно....С този сос се полива сьомгата и по желание се украсява с лентички прясно настърган пармезан.

Пълнени запечени картофи с бекон, гъби, чесън и заквасена сметана на фурна

На слаб огън в голям тиган се разтопява маслото и се добавят лукът, чесънът, гъбите и подправките.