Рецепти за пържен дроб140 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 4 5 6 7 > >> |
Кавърма със свинско месо, телешки черен дроб, лук, гъби и червено вино по воденичарски в гювече на фурнаСвинското месо се почиства от костите, нарязва се на парчета и се изпържва леко в маста....Прибавя се нарязаният на филийки лук, а след като омекне се слагат нарязаният на кубчета черен дроб, нарязаните на ивички гъби и люти пиперки, черният пипер, чубрицата, виното, малко топла вода и солта. |
Гювече по чобански със свински черен дроб, картофи, яйца и доматено пюре на фурнаСвинският дроб се нарязва на малки парчета и се запържва за кратко в олиото. |
Пълнени франзели с пилешки дробчета, варени яйца и мариновани краставичкиДробчетата се изпържват и смилат. |
Печен свински черен дроб с черен ориз, праз лук, чесън и чушки на фурна под алуминиево фолиоПрибавя се измитият, почистен и нарязан на малки хапки дроб....Запържва се. |
Телешки дроб по Венециански задушен в червено вино с карамелизиран лукНарязаният телешки дроб също се запържва в отделен съд. |
Печен телешки дроб в йенска тенджера (стъкло) на фурна с доматено пюре, червено вино и медТелешкият дроб се запържва, като предварително се овалва в брашно. |
Печени пилешки дробчета по селски на сач със зелени чушки, кисели краставички, лук и бяло виноВ същия съд се слагат почистените и нарязани на хапки пилешки дробчета....Подправят се със сол, черен пипер и чубрица и се запържват. |
Богата агнешка дроб сарма за Великден (по бабина рецепта)Слага се първо лукът, след това и чесънът и се запържват леко....Докато дроб сармата се пече, се приготвя заливката. |
|
Печена агнешка дроб сарма с дреболии и ориз на фурна за Великден или ГергьовденАгнешкият бял и черен дроб, заедно с агнешкото сърце, се сваряват в дълбока тендежра до пълната им готовност....Щом стане прозрачен, към него се прибавя оризът и се пържи, докато и той стане прозрачен. |
|
Класическа агнешка дроб сарма с ориз на фурна за Великден и Гергьовден със заливка от прясно мляко, брашно и яйцаНай-добре е да се избере максимално пресен агнешки комплект, който не е замразяван и освен бял, черен дроб и сърце, по желание може да съдържа и черва и/или бъбреци....Към него се добавя бял перлен ориз и се пържи, докато оризът стане прозрачен. |
|
Вкусна печена агнешка дроб сарма с дреболии (комплект) и ориз на фурнаАгнешкият комплект, който съдържа агнешки бял и черен дроб, и сърце, се сварява до готовност, като бульонът от варенето се запазва и прецежда....След това към него се добавя оризът и се пържи, докато стане прозрачен. |
|
Панирани свински сърца и бял дроб с чесън, лимон и кимионСвинските сърца и свинският бял дроб се почистват и се измиват много добре....Парчетата месо се потапят в панировката и се пържат в загрята мазнина. |
Супа от агнешки бял дроб и сърца с лук, ориз и застройка от масло и брашноАгнешкият дроб и сърцата се пускат във вряща вода за няколко минути, докато побелеят....Пресните лук и чесън се нарязват на ситно и се запържват в част от маслото. |
Агнешка чорба / супа с агнешки бял дроб, пресен лук, ориз, магданоз, домати и кисело млякоАгнешкият дроб се посолява, залива се с 2 л вода и се сварява....Нарязаният на ситно лук (и двата вида) се изпържва в мазнината, подправя се с червен пипер, залива се с бульона. |
Супа от ориз и пилешки дреболии – дробчета, воденички, крилца и шийка със застройка от запържено брашно, прясно мляко и яйцеБрашното се запържва в маслото, след което се разрежда с прясното мляко и малко от пилешкия бульон. |
Селска спържа със свинско месо, варен телешки черен дроб, лук и гъби печена на фурнаПрибавят се ситно нарязаният, почистен и полусварен дроб, измитите и нарязани гъби, солта, виното, черният пипер, чубрицата и ситно нарязаните люти чушлета....Запържва се леко и се прехвърля в тавичка. |
Кавърма със свинско месо с телешки дроб и гъби по воденичарски в глинен съд (гювеч)Свинското месо се нарязва на хапки и се запържва в мазнината....Щом омекне лукът, се добавя нарязаният на кубчета телешки черен дроб, а също и гъбите, нарязани на филийки, ситно накълцаните люти чушки, чиито семена са отстранени, подправките и червеното вино. |
Печено пълнено пиле с картофи на фурнаПилешките дробчета се запържват в загрятото олио . |
|
Печено агнешко месо с дроб сарма с агнешки дреболии, ориз, пресен лук, спанак, чесън и копър печени на фурна (без заливка)Лукът се запържва с ориза, добавя се спанака и продължава да се пържи, налива се около 250 мл бульон където е варено месото, добавят се и дреболиите и леко къкри, при нужда пак се долива бульон. |
Вегетарианска дроб сарма с ориз, картофи, грах, лук, моркови и гъби печурки и заливка на фурнаВ дълбок тиган се загрява олио и зеленчуците се пържат за 3 минути....Запечената дроб сарма се подправя с дребно нарязан копър, магданоз и джоджен. |
| Страница Първа Предишна 4 5 6 7 Следваща Последна |