Рецепти за млечен крем

Лимонов сладкиш / кекс с рикота (или извара), прясно мляко, бадеми, конфитюр от праскови или кайсии, ликьор и мед

В купа се разбива рикотата на крем....Млякото се загрява леко и в него се разтварят медът и конфитюрът от праскови.

Вкусен крем брюле с бял шоколад и маскарпоне

Жълтъците се разбиват със захарта и ванилията...

Магданозена крем супа с картофи и сметана

Магданозът се накълцва...

Печени пържоли от пилешки гърди / филе със сос четири вида сирена - горгонзола, крема сирене, пушено топено сирене и пармезан

Добавят се крема сирене, горгонзолата и пушеното топено сирене.

Крем супа (кремсупа) от тиквички, картофи, течна сметана, синьо сирене и копър

Картофите се обелват и заедно с тиквичките се нарязват на едри парчета...

Крем супа (кремсупа) от карфиол, праз лук, грис, печени чушки и сметана

Доматена крем супа с консервирани домати, тиквички, течна готварска сметана, чесън и босилек

Доматите от консерва и водата се кипват в дълбока тенджера...

Италианска доматена крем супа със сметана, босилек и макарони

Нарязаният на ситно лук се задушава в загрято масло...

Крем супа от броколи с авокадо с картоф, морков, целина и заквасена сметана

1 литър вода се слага да заври...

Сладкиш с рикота, пудра захар, яйца, прясно мляко, ягоди, нишесте и лимон

Прибавят се яйцето, прясното мляко, лимоновата кора и ванилията....През това време се подготвя плънката, като се смесва рикотата с пудрата захар, разбърква се до крем, прибавят се нарязаните на едри кубчета ягоди и нишестето.

Вегетарианска крем супа от картофи с домати и сметана

Лукът се нарязва на ситно и се изпържва в тенджера със загрятото масло...

Крем супа с карфиол, картофи и готварска сметана

Лукът се запържва и се залива с пилешкия бульон...

Доматена крем супа с домати от консерва и сметана

Маслото се разтапя в дълбока тенджера и на бавен огън се задушават нарязаните на ситно лук и чесън и завързаните заедно стръкове мащерка...

Плодова салата с крема сирене, орехи, мед и канела

Добавят се към крема и се разбърква добре.

Бисквитена торта със сушени кайсии, бял шоколад и ром

Млякото се кипва със захарта и настърганата лимонова кора ....С него се сварява кремът ванилия, като накрая на приготвянето му се добавя маслото и добре се разбърква.

Лимонов крем Брюле с хрупкава захарна коричка

Фурната се загрява на 170 градуса и купичките с крема се поставят в метална тава, в която има 2-3 пръста вода.

Крем супа от спанак и коприва със сметана

Спанакът, копривата и магданозът се попарват в кипяща вода за 2-3 минути...

Суши Футо Маки със скариди, зелена салата и крема сирене Филаделфия и зеленчуци

В центъра се поставя настърганият морков, топеното сирене или сиренето Крема, листата свежа зелена салата и бланшираните за няколко минути и почистени от люспите скариди, като е важно продуктите да са нарязани така, че да се поставят лесно в една линия.

Суши Футо Маки за вегетарианци с моркови и крема сирене

В центъра се поставя настърганият морков, топеното сирене или сиренето Крема и листата свежа зелена салата, като е важно продуктите да са нарязани така, че да се поставят лесно в една линия.

Домашно крем Брюле за десерт (десерт с жълтъци, сметана, захар и ванилия)

Фурната се зарява на 170 градуса и купичките с крема се поставят в метална тава, в която има 2-3 пръста вода.