Рецепти за ястия с гъби

Лодки от бутер тесто (бутерки) с домати, гъби и сирене моцарела за закуска

От бутер тестото се отрязват 8 правоъгълника...

Салата с тиквички, бланширани гъби печурки, босилек и сини сливи

Гъбите се бланшират и всички продукти се смесват.

Запържени задушени свински пържоли от котлет в брашно със сос от гъби, лук, бяло вино и сметана на тиган и гарнитура от картофено пюре

Прибавят се нарязаните гъби и лук и съдът се захлупва.

Пълнени гъби печурки с телешка кайма, спанак и моцарела на фурна

Ситно нарязаният лук се задушава в горещото олио...

Агнешка зелена кавърма със спанак, киселец, пресен зелен лук и гъби печурки

Съвет: Това ястие е по-вкусно, ако се приготви в по-течно състояние.

Яхния от телешко задушено с гъби, моркови, целина и картофи

Топ Сърлойн телешки стек на тиган с паста и гъбен сос с мариновани сушени домати

След това към него се добавят ситно накълцаните гъби и маринованите сушени домати ....Нарязват се на хапки и ястието се сервира в дълбоки чинии.

Песто от гъби манатарки с лук арпаджик, бадеми и пармезан в буркани

Сушените гъби манатарки се накисват в топла вода за 20-25 минути.

Печена риба ципура с плънка от гъби и моркови във фолио на фурна сервиранa с пържени картофи или пюре

Приготвя се плънка, като се изпържват за около 20 минути нарязаните на ситно пресен лук, моркови и гъби, овкусени със сол, девесил и пресен магданоз....Ястието се пече на фурна, загрята на 180 градуса, за около час и 15 минути.

Пилешки дреболии - воденички, дробчета, сърчица в сач с праз лук и гъби печурки

Гъбите печурки се обелват и се нарязва на едро.

Телешки винен кебап с гъби върху качамак

Прибавят се накълцаните лук, чесън и гъби....Ястието се подправя с дафинов лист, черен пипер и сол на вкус.

Свински винен кебап с гъби върху качамак

Прибавят се накълцаните лук, чесън и гъби....Ястието се подправя с дафинов лист, черен пипер и сол на вкус.

Шпикована свинска плешка или врат с гъби, майонеза, горчица и кетчуп на фурна

Гъбите се почистват и се нарязват на парчета....Ястието се пече още 30 минути.

Пържени свински пържоли по испански задушени в сос от гъби и бяло вино

Ястието се похлупва и се готви на бавен огън за около 30 минути....Задушават се и се слагат нарязаните гъби.

Заешка капама по странджански с праз лук, гъби и моркови

В същата мазнина се задушават нарязаните лук, праз, моркови, гъби, чесън и печена червена чушка....Ястието се похлупва и се слага в студена фурна.

Мариновани свински пържоли с гъби печурки, домат и топено сирене печени на фурна

Добавят се нарязаните на дребно гъби....Ястието се залива с останалата марината и се покрива с фолио.

Рибено рагу от хек със сметана, бульон от рибени глави, бяло вино и гъби (с хек)

Налива се бялото вино и се добавят нарязаните гъби....Ястието се пече в загрята фурна за около 25 минути.

Солени бутерки (бутер банички) с яйца, печени чушки, лук и гъби на фурна

Яйцата се сваряват, нарязват се и се смесват с чушките, лукът и гъбите.

Задушени гъби манатарки по френски с масло, сланина и червено вино

Добавят се почистените и нарязани на ивици гъби.

Печен толстолоб на фурна с гъби, лук, моркови и бяло вино

Отгоре се разпределят нарязаните лук, чесън, гъби и моркови....Ястието се пече в загрята на 200 градуса фурна за около 1 час.