Рецепти за скилидки

Задушена риба пъстърва под фолио с масло, домати, моркови, лимон, чесън и лук плакия печена на фурна

Печено свинско шкембе с чесън и кайенски пипер на фурна

Пържени фалафели (кюфтета) от спанак, нахут от консерва, сода за хляб и галета със сос от сусамов тахан

Печени агнешки кюфтета с булгур, лук, чесън и подправки на скара или грил тиган

Задушени пикантни скариди саганаки със сирене фета, доматен сос, бяло вино, зехтин и лук на фурна по Гръцки

Мариновани скариди в бяло вино, зехтин и лимонов сок печени на скара

Пържени свински крачета по пекински с праз лук, чесън, джинджифил и сушени люти чушки

Скилидките чесън се обелват и намачкват с плоската част на ножа.

Гръцка разядка с чушки, патладжани, чесън и кисело мляко

Талиатели (фетучини, спагети) паста със сьомга, спанак и сметанов сос

Свински бут с дългозърнест ориз басмати и праз лук по китайски на тиган

През това време празът се нарязва на колелца, а скилидките чесън се режат на ситно.

Задушено свинско шкембе с дреболии по китайски с нудълс, люти чушки, соев и рибен сос

В същия съд се запържват до златисто скилидките чесън (предварително обелени) и зелените чушки до омекване.

Бърза и лесна рецепта за къри с пилешки бутчета на тиган и дългозърнест ориз басмати

Зелева чорба (супа) с праз лук, зелени чушки, домати от консерва и чесън

Спагети или талиатели с гъби, синьо сирене и сметана

Домашен телешки пастет от телешко месо и черен дроб в бурканчета за зимата

Домашен пастет от варена свинска глава в тенджера под налягане и черен дроб в бурканчета за зимата

Хумус / разядка / пастет с нахут, печени чушки, сусамов тахан, чесън, люта чушка и пушен червен пипер

Разядка / пастет / хумус с червена леща, сушени домати, маслини, чесън и орехи

Сушените домати, маслините, скилидките чесън и зехтинът се пасират.

Печени рула от пилешки гърди / филе пълнени със спанак и сирене моцарела, панирани в брашно, яйца и галета

Зелен боб / фасул плакия на фурна