Рецепти за пилешко месо

Бьоф бургиньон - класическа френска яхния с телешко месо, бекон и гъби

Телешкото месо се нарязва на парчета, подправя се със сол и черен пипер и на партиди се запържва в тенджерата.

Пържено пилешко филе (гърди) с маслен сос на тиган

Пилешкото месо се нарязва на парчета и се слага в плик за многократна употреба заедно с брашно, сол и черен пипер.

Макарони (паста) със спанак и пилешки гърди, крема сирене и сметана печени на фурна

Пилешкото месо се сварява и се накъсва на парченца.

Пилешки гърди с каперси, чесън и лимонов сос на тиган

Овкусете пилешките гърди със сол и черен пипер....Добавете месото и гответе, докато покафенее от двете страни, около 3 минути на страна.

Бърз вкусен варен ориз с гъби печурки за гарнитура на пиле, риба и месо

Португалска пилешка супа с арпа фиде (паста орзо)

Пилешките гърди се подправят със сол и черен пипер и се оставят настрана....Тенджерата се похлупва и месото се оставя да къкри около 25 минути или до готовност.

Шпиковани пилешки бутчета с бекон и морков печени на фурна

Пилешките бутчета се посоляват....Месото се оставя да престои около половин час.

Пилешко фрикасе с гъби, сметана и зеленчуци - зелен фасул, моркови, праз, грах

След това се слага пилешкото месо.

Печено пиле с булгур, чушки и домати на фурна

Пилето се измива, почиства се и се нарязва на порции.

Лесна пилешка кавърма с тиквички на котлон

Прибавя се нарязаното на ивици пилешко филе.

Пюре от грах с масло и прясно мляко (гарнитура за пиле, риба или друго месо)

Кисело зеле с пилешко филе и ориз в глинено гърне на фурна

Нарежда се нарязаното на жулиени пилешко филе.

Пилешко варено с грах, моркови и чушки

Пилето се нарязва на порции и се сварява....При непрекъснато бъркане се добавят брашното и се наливат две чаши бульон от варенето на месото.

Панирано варено пиле с кашкавал

Пилето се почиства и се измива....Прибавя се месото.

Пилешки черни дробчета със стафиди, бекон и гъби печурки на фурна

Пилешкият бульон се разтваря в 100 мл вода.

Печено пиле в ароматна едра сол на фурна

В тавичка се слага половината от ароматната солена смес, слага се пилето върху нея, а отгоре се изсипва останалата част....Месото се изчиства от излишната сол и се сервира с гарнитура от пресни картофи.

Френска пилешка супа с долни бутчета

След това пилешкото месо се слага в супата и се поръсва със сол и бял пипер.

Тракийската катма с пилешко и сушени чушки

Пилето се нарязва на порции....Когато омекне, се слагат накълцаните сухи чушки и се налива вода, колкото да покрие месото.

Пилешки бутчета с арпа фиде (орзо паста с форма на ориз) в тенджера

Пилешките бутчета се обезкостяват и месото се нарязва на кубчета.

Яхния с пиле по Самоковски със зелени чушки, ориз, моркови, лук и домати

Добавя се пилешкото месо.