Дребни сладки за Свети Валентин с бял шоколад (с амонячна сода и оцет)

Амонячната сода се разтваря в оцета и се добавя към сместа заедно с олиото, ванилията и брашното.

Пържени картофи на шиш тип ветрило

Оформените по този начин картофи се пържат в загрято олио до готовност.

Содени пърленки (хлебчета) с чесън и магданоз

Брашното се пресява и към него се прибавят яйцето, киселото мляко, маята, олиото и солта.

Пържени консервирани патладжани с оцет, чесън и лимон в буркани (зимнина)

Във всеки буркан се натрошава аспирин и се заливат с 2 см олио.

Печена риба скумрия с плънка от шунка на фурна

Рибата се полива с олиото и се пече в загрята фурна на силна температура за около 20 минути.

Задушен замразен спанак с ориз печен на фурна

В загрято олио се запържва нарязаният на ситно лук.

Туршия от печени червени чушки, чесън и оцет

Всяка чушка се потопява в олиото и се слага в буркан.

Палачинкова торта с течен шоколад и крем ванилия

Кифлички със сладко тесто с бакпулвер, без мая, маслени, без втасване, с конфитюр от ягоди

Тестото за кифличките се приготвя като в купа се смесват сиренето Крема, олиото, захарта и прясното мляко .

Айвар от червени чушки, патладжан и люти чушки стерилизиран в бурканчета (зимнина)

Запържват се в загрято олио, докато сместа се сгъсти.

Пържени кюфтенца / шницели от хайвер от риба шаран

Пържат се в умерено загрято олио, под капак, защото пръскат.

Домашни пълнозърнести соленки (солени пръчици) със свинска мас, сирене и кашкавал (със суха мая)

Отделно се разбиват половината яйца с олиото.

Солен пай с кори за баница, картофи, сирене и яйца

Нарязаният на дребно лук се запържва в загрято олио.

Пържени филийки на рулца с течен шоколад

Пържат се в загрято олио от всички страни, до готовност.

Фалшива шкембе чорба от пилешки воденички с прясно мляко, червен пипер и чесън

В загрято олио се запържва червеният пипер.

Пържен паниран карфиол с корнфлейкс и сос от горчица и соев сос

Пържат се в загрято олио до златист загар.

Риба сулка пане в бира, брашно и яйца

Филетата се овалват в панировката и се пържат в сгорещено олио до златист загар.

Печени наденички с картофи и бира на фурна

Наливат се бирата и олиото.

Никулденски рибник с кисело зеле и ориз на фурна

Вътрешността му се намазва с олио, сол и черен пипер.

Катми без мая с вода, брашно и масло

Сачът се слага на огъня и се маже с натопена в олиото домакинска салфетка.