Рецепти за Мазнина

Яхния от пилешки бутчета с грах, моркови, картофи, пресен зелен лук и домати

Оставя се да какъри до готовност на слаб огън, докато остане само на мазнина.

Доматена запеканка с патладжан, домати и моцарела в тава на фурна

Арабска салата с кус кус, чери домати и нахут от консерва

Бързи пърленки със сода, кисело мляко и кашкавал на тиган (без мая и без втасване)

Пърленките се пекат на загрят тиган с малко мазнина до златисто.

Омлет с прясно мляко, домати и бекон

Изважда се, сипва се мазнина и се запържва лукът.

Пикантни пържени царевични кюфтета

След това се оставят да се отцедят от излишната мазнина върху кухненска хартия.

Пълнени домати с моцарела и босилек печени на фурна

Домашен тортила чипс

Когато станат златисти на цвят, се изваждат и се оставят да се отцедят от излишната мазнина върху кухненска хартия.

Ароматни шишчета с телешка кайма на скара / грил / барбекю

Пържени кюфтета от тиквички и сладки картофи

Оформените кюфтета се пържат в силно загрята мазнина до златисто.

Пържени кюфтета от тиквички, картофи, магданоз и яйца

Оформените кюфтета се пържат в силно загрята мазнина до златисто.

Яхния със свински ребра, грах, лук, моркови, домати и чесън

Слага се малко вода и се оставя да къкри на тих огън докато водата изври и остане само на мазнина.

Чубренки със сирене - тестена закуска със сода бикарбонат

Ризото със замразени морски дарове

Печени филета от сьомга на скара с марината от текила, лимон, зехтин, чесън и кориандър

Шприцовано картофено пюре на фурна със сирене, заквасена сметана, пресен зелен лук и копър

Кюфтета по тракийски с картофи в глинен гювеч на фурна

В мазнината от пърженето се слагат накълцаните моркови и леко се задушават.

Пържени картофени кюфтета с извара

Паниран кашкавал с панировка Орли (бешамел)

Панирания кашкавал се пържи в загрята мазнина до златист загар.

Панирано бяло краве сирене с панировка Орли (бешамел)

Панираното сирене се пържи в загрята мазнина до златист загар.