Рецепти за филе

Печена риба скумрия с картофи в плик на фурна

Скумриите се нарязват на филета, а костите и кожата се отстраняват.

Пържени кюфтета от бяла риба със сметана, яйце и лук

Рибата се обезкостява, отделя се филето и се смила с машина за месо.

Салата от бейби спанак, сьомга на фурна или задушена на пара, авокадо, тиквени семки и годжи бери

Бейби спанакът се измива, а филето от сьомгата се изпича на фурна или се задушава на пара.

Руски пелмени с плънка от пилешко и телешко месо

Тунизийска салата с херинга

Филето от маринована херинга се нарязва на кубчета и се добавя към задушените и овкусени зеленчуци.

Печена риба кефал на скара с девесил

Така приготвените филета се овкусяват със смес от лимоновия сок, олиото, сухия девесил, начупения дафинов лист, малко сол и млян черен пипер.

Пилешки гърди със сладко-кисел сос върху салата

Пилешките гърди се разрязват хоризонтално, за да се образуват две тънки филета.

Лесна печена риба скумрия на скара по класическа рецепта

В кожата се правят разрези, за да се овкуси филето по-добре.

Безглутенови арабски питки с плънка от пиле (от оризово брашно)

Пилешките филета се поръсват със сол и черен пипер.

Печени котлети от риба сьомга на скара или грил тиган с розмарин и чесън

Може да се използва и филе, което предварително се нарязва на порции Рибните се пече на много силна скара за 4 минути на страна - ако се пекат повече, сьомгата може да се разкъса.

Зелена салата от айсберг с мариновано пилешко месо и дресинг от мед и горчица и чеснов сос

Филенцата се овкусяват с половината сос и се готвят за около още 10 минути.

Печена сьомга със салата с киноа, пресен грах и чушки

Филетата сьомга се нареждат в тава, покрита с хартия за печене.

Зелена салата с пилешки гърди, ананас и дресинг с лайм, мед и джинджифил

Пилешките гърди се нарязват на филета и се запичат на загрят грил тиган.

Чеснова хрупкава сьомга с царевично и пшеничено брашно

Филетата се намазват с пастата и се поръсват с черен пипер, куркума, червен пипер и джинджифил на прах.

Паста лингуини (или фетучини) със сметана, пушена сьомга и домати

След това се добавя филето сьомга и леко се запържва.

Пилешка кавърма в палачинки

Пилешкото филе се нарязва на кубчета и се посолява.

Италианска пица с аншоа, домати и кашкавал (с домашно тесто с мая)

Нареждат се филетата аншоа и почистените от костилките маслини .

Малки пържени панирани банички от готови кори с плънка от пилешко месо, къри и сирене

Пилешкото филе се сварява и нарязва на дребно.

Пълнени панирани палачинки с плънка от пилешко месо, пушен бекон, гъби, грах и кисели краставички

Пилешкото филе се сварява и се нарязва на кубчета.

Домашни канелони с пилешко месо и броколи и доматен сос (с домашно тесто)

Приготвя се плънката, като пилешкото филе се нарязва на ситно и се запържва в загрято олио.