Рецепти за свинско

Пълнозърнести соленки с ленено семе, свинска мас, прясно мляко, сирене, кашкавал и сусам

Брашното се пресява и се слага в купа...

Задушен свински черен дроб (маринован в прясно мляко) с гъби печурки, лук и червено вино по селски в гювеч на фурна

Свинският дроб се измива, почиства и накисва предварително в прясно мляко.

Марината за свински вратни пържоли с чесън, балсамов оцет, соев сос и сос Уорчестър на фурна или скара

Свинските вратни пържоли се заливат с маринатата, натриват се добре и се оставят да се мариноват, покрити, в хладилник за поне 3 часа.

Марината за свински пържоли от бут с лимон, мед, горчица, соев сос и вино / бира на фурна

Когато стане хомогенна, свинските пържоли от бут се намазват с нея и се оставя да се овкусят за поне 1 час.

Марината за свински пържоли от котлет на скара или фурна

Маринованите свински пържоли се пекат на скара или във фурна.

Марината свински пържоли (котлети / вратни пържоли) с прясно мляко и бяло вино

Свинските пържоли се маринова в сместа и съда, в който са, се завива с фолио.

Печен боб с наденица, суджук, свинско месо и печени чушки в гърне, запечатано с тесто

Бобът се измива и се вари 20 минути, след което се отцежда и се слага в гърне...

Марината за свинско бон филе с чесън и цитруси на скара / грил тиган

Маринатата се разбърква добре и свинското бон филе се слага в нея.

Марината за крехки свински вратни пържоли с чесън, соев сос и сос Уорчестър на скара/барбекю/грил/грил тиган

Свинските вратни пържоли се заливат с маринатата.

Люта марината за свински врат или ребърца

С получената смес се мариноват 4 вратни пържоли или около 1 кг свински ребърца.

Кавърма със свински черен дроб в тенджера

Свинският черен дроб се сварява и се нарязва на парчета.

Варено свинско шкембе задушено в масло на тиган с чесън и червен пипер

Свинското шкембе се измива.

Пържен свински черен дроб в брашно, запечен с гъби, сирене и домати на фурна

Свинският дроб се разделя на парчета, които се овалват в брашно и се запържват от всички страни в олиото.

Питка по шопски за Коледа с пръжки и свинска мас

Към размитата в малко прясно мляко мая се прибавят 4-5 с...

Мариновани свински ребърца с червено вино на фурна

Ребърцата се нарязват поотделно и се накисват в маринатата, получена от разбитите червено вино, соев сос, сос Уорчестър, балсамов оцет, зехтин, мед, черен пипер и сол...

Китайски пелмени със свинско месо на пара

Свинската кайма се смесва със соевият сос, оризовото вино, джинджифила и захарта.

Зелеви сарми от прясно или кисело зеле пълнени само със парченца свинско месо печени на фурна

Свинскто месо се посолява и изпържва в сгорещено олио...

Пълнена прясна зелка със свинска кайма и винен сос

Към свинската кайма се прибавят накиснатият във вода и отцеден хляб, яйцата, накълацният магданоз и подправки - кимион, сол и черен пипер на вкус.

Лесна рецепта за азиатска марината за риба, пиле или свинско

Сметанов сос със синьо сирене за пилешки и свински пържоли от филе

В тиган се загрява мазнина...