Рецепти за яйчен сос

Лесна пържена бяла риба ципура на тиган с масло

По желание ципурата се сервира, полята със сос от лимонов сок, стрит чесън и накълцан копър и гарнитура от задушени или печени картофи.

Винен свински тас кебап (таскебап) със запържено месо на хапки

В получения сос се връща месото.

Овчарски пай (Шепърдс пай) с агнешко месо и картофено пюре на фурна

Пържено филе от риба пъстърва със сос от бяло вино, масло и лимон

Изпържените пъстърви се заливат с винен сос поръсват с нарязан на ситно магданоз.

Свински Тас кебап (таскебап) със запържени хапки месо

В получения сос се връща месото.

Лазаня със спанак, бекон и козе сирене

Когато сосът бешамел стане гладък и хомогенен, се сваля от котлона и се подправя със сол и пипер.

Пене паста с пилешко, гъби, спанак, сушени домати и сметана

Сосът се подправя със сол и черен пипер.

Фусили със сос Болонезе и кашкавал на фурна

Готовият сос се смесва със сварената паста, добавя се малко настърган кашкавал.

Пилешки хапки от филе в турски орехов сос с кисело мляко

Парчетата пилешко филе се нареждат на порции и се заливат с приготвения сос.

Бял шоколадов терин с малинов сос и сметана

В чинии се слага от малиновия сос и отгоре се разпределят резени терин.

Солени гофрети от киноа, тиквички и сирена - Моцарела, Пармезан и кашкавал

Яйцата се разбиват и се добавя брашното....Приготвените солени гофрети се сервират с млечния сос.

Говеждо филе със сметанов гъбен сос на тиган

Пържолите се сервират за полети с приготвения гъбен сос.

Варено брюкселско зеле с пикантен сос от майонеза и горчица

Свареното зеле се накъсва и се сервира, полято с приготвения пикантен сос.

Пържени гъби в сос от топено сирене, ананас, моркови и карамелизиран лук

Лукът се обелва и се нарязва на полумесеци...

Домашни талиатели с трюфел паста, сметана и сирене Пекорино

Добавят се яйцата и се разбърква....Приготвя се сосът, като сиренето пекорино се настъргва.

Телешки карета от контра филе с бял гъбен сметанов сос

Телешките карета контра филе се начукват леко и се поръсват с черен пипер и сол на вкус...

Пилешка кавърма с таханов сос, кисело мляко и чесън

На порции се разпределя приготвеният сос и отгоре се слага пилешката кавърма.

Обезкостено пълнено пиле с плънка от кайма, кисели краставички, кренвирши и сирене Чедър

Обезкостеното пиле се слага в подходяща тава и се залива със соев сос....Добавят се и разбитите яйца, чесън на прах, сол и черен пипер на вкус.

Френски сос за телешко месо с гъби и червено вино

Задушават се в малко масло и след това се прибавят към соса.

Наденица на фурна с винен сос от червено вино и сметана запечена с кашкавал и галета

Наденичките се запържват, докато се зачервят...