Рецепти за риба

Паламуд с доматен сос и лук печен на фурна

Към лука се слагат доматите от консервата, а отгоре се нарежда рибата.

Печен паламуд с чери домати, магданоз, мащерка и розмарин във фолио на фурна

Реже се лист алуминиево фолио се размери на филето плюс 10 см от всяка страна и отгоре се поставя рибата.

Маринован паламуд с лук и бяло вино в буркан

Накрая рибата се оставя да изстине в бульона и се съхранява в хладилник.

Печена сьомга с аспержи във фолио на фурна

Отрязват се четири листа алуминиево фолио, достатъчно големи, за да поберат рибата и аспержите.

Ципура с чесново билкова коричка и гарнитура от лимонов кус на фурна

Ароматна пъстърва печена върху пергаментова хартия на фурна

Правят се два напречни разреза на самата риба, за да могат подправките да се просмучат в нея.

Пържени попчета (мариновани)

Печена ципура с мед и горчица на фурна

Рибата се прехвърля в намазнена тава и се пече около 15 минути на 170 градуса.

Печено филе от лаврак на скара с доматен сос

Изпечените филета риба се поднасят с приготвения доматен сос и резени лимон.

Печено филе от ципура на скара с доматен сос

Готовата риба се поднася с приготвения доматен сос.

Домашна солена херинга с олио в буркани

Плътно се подреждат осолените рибки.

Печен бял амур с подправки на фурна (босилеки, девесил, чесън)

Рибата се оставя да престои в марината два часа, след което се пече в тава, покрита с фолио, при загрята на 200° фурна за 30 минути, като преди последните 10 минути фолиото се отстранява, за да получи ястието хрупкава коричка.

Пица по Неаполски със сирене Моцарела, домати и аншоа

Отгоре се разпределят настърганото сирене моцарела, нарязаните на филии домати и рибите аншоа – нарязани на ивици.

Лесен печен лаврак на сач с мед, зехтин и лимонов сок

Рибата се намазва със сместа и се пече на намазнен загрят сач.

Печен сом филе по средиземноморски с доматен сос, маслини на фурна със зелен ориз

Рибата се слага в соса и се полива с малко зехтин.

Печена ципура върху канапе от пасирани зеленчуци (броколи, спанак, лук, чесън) и масло

Рибата се сервира с приготвеното канапе от зеленчуково пюре.

Паниран толстолоб на шайби с панировка от бира, брашно и яйца

Толстолобът се почиства добре, главата се отрязва и рибата се нарязва на шайби.

Печен аржентински сом във фолио на фурна

Рибата се слага да се пече на фурна за 25-30 минути.

Печени котлети от сом с бяло вино и майонеза на фурна

Отгоре се нареждат котлетите риба и се заливат с останалата смес.

Пълнена пържена пъстърва с гъби и чесън на тиган

Със сместа се пълнят рибите и се затварят с клечки за зъби.